營(yíng)養(yǎng)果蔬冰冰棒（手工制作冷飲書(shū)籍）

定　價(jià)：￥49.80

作　者：	[德] 多羅.范.燦特著；侯朦譯；【德】伊利斯?卡茨瑪茨克攝影
出版社：	中華工商聯(lián)合出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	茶酒飲品烹飪美食與酒

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ISBN：	9787515816982	出版時(shí)間：	2016-07-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	128	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　炎炎夏日，來(lái)一根爽口又美味的冰冰棒真是太享受了！《營(yíng)養(yǎng)果蔬冰冰棒》向讀者詳細(xì)介紹了幾十種不同口味、不同風(fēng)格冰冰棒的制作步驟、所需材料、如何擺盤(pán)以及貼心小建議。水果冰冰棒中含有各色鮮果，從菠蘿到檸檬，從酸爽到甜蜜，各種口味混搭，清新的果香沁人心脾；天然、綠色冰冰棒由蔬菜、草本和香料混合而成，是夏日里消暑止渴的必備冷飲；微醺冰冰棒由冰鎮(zhèn)果汁和微量酒精調(diào)配而成，口感獨(dú)特，可供午后消遣、提神；奶油冰冰棒一定是甜食小吃貨的福利，誰(shuí)能抵擋濃郁的巧克力味和香醇的奶油味的誘惑？總之，想象的世界沒(méi)有邊界。我們會(huì)告訴您該怎樣做，給您帶來(lái)各種各樣的滋味——但是味道還需要您自己品嘗！

作者簡(jiǎn)介

　　多羅·范· 燦特（Doro von Zandt）是吾什·范· 德溫頓（Usch von der Winden）的筆名。幾十年來(lái)，吾什·范· 德溫頓作為職業(yè)設(shè)計(jì)師奔波于世界各地，但她總能找到時(shí)間沉迷在她自己的愛(ài)好中，身心投入地發(fā)現(xiàn)大自然。大概十年前她放棄了不穩(wěn)定的奔波生活，將生活專注于她自己飯店中的專業(yè)烤爐。她的創(chuàng)造性鄉(xiāng)村菜肴廣受好評(píng)，從美食家的旅行指南，到高勒米羅美食指南，獲得了廚師帽和13分的獎(jiǎng)勵(lì)。攝影：伊利斯·卡茨瑪茨克伊利斯·卡茨瑪茨克是來(lái)自威斯巴登的攝影師、圖片編輯、設(shè)計(jì)師，她以藝術(shù)攝影的形式進(jìn)行人物攝影和紀(jì)錄攝影，并且一直保持專注。因此也難怪，她細(xì)膩創(chuàng)新的攝影，特別是在食品攝影時(shí)，可以捕捉到所有自然的美妙，并且她知道如何營(yíng)造一個(gè)獨(dú)特的氛圍。

圖書(shū)目錄

一個(gè)關(guān)于美味冰冰棒的故事p1
爽口冰冰棒，不只為了炎炎夏日p2
水果冰冰棒p6
各色鮮果，從菠蘿到檸檬
黑莓的誘惑 P9
草莓與奶油的約會(huì) P11
覆盆子的粉紅假日 P13
獼猴桃的甜蜜時(shí)光 P15
覆盆子橙子小立方 P17
香甜葡萄柚 P19
桃心覆盆子 P21
蜜桃的酸甜之旅 P23
芒果時(shí)光 P25
覆盆子的面紗 P27
西瓜和黑醋栗的微笑 P29
草莓之心 P31
桃心柚子 P33
蜜橘小方塊 P35
玫瑰盛宴 P37
冰爽獼桃P39

天然綠色冰冰棒p40
蔬菜、草本和香料
冰凍的火焰 P43
綠“巨人” P45
小白瓜（西葫蘆）的夏天 P47
當(dāng)甜菜遇到接骨木 P49
迷你甜椒消暑冰點(diǎn) P51
黃瓜·梨果仙人掌·蘋(píng)果 P53
羅勒與薄荷的清涼之吻 P55
香菜·奶油·肉豆蔻 P57
冰棒上的番茄蒔蘿沙司 P59
番茄·奶油小矮冰 P61
橄欖·開(kāi)心果·酪乳 P63
哈密瓜與香蜂草的偶遇 P65
橘紅色的夢(mèng) P67
橙子番茄小吃 P69
蘋(píng)果·草本·干酪 P71
番茄草莓小冰點(diǎn) P73

微醺冰冰棒p74
冰鎮(zhèn)果汁朗姆酒帶來(lái)的快樂(lè)搖擺
血腥瑪麗 P77
葡萄·馬拉加 P79
菠蘿·果汁朗姆 P81
香蕉·蛋黃利口酒 P83
海灘上的椰果 P85
黑莓·庫(kù)拉索 P87
南瓜·伏特加 P89
藍(lán)莓·李子燒酒 P91

奶油冰冰棒p92
奶油，乳酪和奶泡
烏木&象牙 P95
牛奶中的開(kāi)心果 P97
咖啡與牛奶的午后時(shí)光 P99
香草莢與奶油的秘密花園 P101
乳酪與巧克力的冰爽消遣 P103
牛奶·肉桂·酸漿 P105
大理石般的香草夢(mèng) P107
濃咖啡與香草酸奶的冰爽閑聊 P109
酸奶和牛軋?zhí)堑臎_擊 P111
黑色冰星星 P113
冰凍水果奶油 P115
白雪公主 P117
食譜索引p120