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內(nèi)容簡介

　　《分析化學實驗與實訓(xùn)》與邢文衛(wèi)和陳艾霞編寫的中等職業(yè)學校規(guī)劃教材《分析化學》（第二版）配套使用，共分九章，主要介紹分析化學實驗室的基礎(chǔ)知識、分析天平、滴定分析儀器和基本操作、酸堿滴定法、配位滴定法、氧化還原滴定法、沉淀滴定法、稱量分析法、分析化學綜合實驗等，涉及54個實驗，在實驗分析方法上采用新方法、新標準，為便于基本技能的規(guī)范化訓(xùn)練，附有職業(yè)技能鑒定模擬理論題和技能操作試題，以及全國職業(yè)院校技能大賽工業(yè)分析檢驗賽項中職組競賽項目，書后附有分析化學實驗常用的數(shù)據(jù)表。本書還配有相應(yīng)的實驗報告。在實驗內(nèi)容后編寫了閱讀材料。拓展了學生的知識視野，使教材更具有可讀性、新穎性和實用性。本教材既考慮了初學者的基本知識和基本技能，也考慮到現(xiàn)代分析技術(shù)的要求。

作者簡介

　　陳艾霞，江西省化學工業(yè)學校，教授級高級講師，社會兼職：中國職業(yè)技術(shù)教育學會教學工作委員會化學研究會副主任，全國化工職業(yè)教育工業(yè)分析與檢驗專業(yè)教學指導(dǎo)委員會委員，江西省化工化學學會分析測試專業(yè)委員會副主任，江西省化學課程組組長，江西省職業(yè)技能鑒定化學分析高級考評員，民盟江西省第十一、十二屆省委委員，民盟江西省第九、十、十一、十二、十三屆婦女工作委員會委員。工作經(jīng)歷：1、多次承擔江西省勞動廳、江西省石化集團、江西省教育廳組織的技能大賽的出卷和評委工作；2、1995年開始受聘江西省勞動廳分析工高級考評員，年年擔任分析工的初、中、高級工的考評、技師評審工作； 3、1998年獲中華人民共和國勞動和社會保障部頒發(fā)的“國家題庫命題專家資格證書”；4、1997—2000年參加了工業(yè)分析專業(yè)CBE模式教材和學習包的審稿工作；5、2006年12月?lián)问讓萌珖ぢ殬I(yè)院校學生化學檢驗技能大賽審題技術(shù)仲裁工作；6、2007年10月?lián)蔚诙萌珖ぢ殬I(yè)院校學生化學檢驗技能大賽裁判長；7、2011年、2012年、2013年“創(chuàng)新杯”全國職業(yè)院?；瘜W說課比賽評委；8、2007年2010年2013年三次參加江西省技術(shù)監(jiān)督局“質(zhì)量工程師”再注冊培訓(xùn)班；9、公開發(fā)表論文十余篇， 10、2008年參與《工業(yè)分析與檢驗》專業(yè)國家示范院校重點培養(yǎng)項目開發(fā)（江西現(xiàn)代學院），11、2009年江西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學院校級精品課程《化工產(chǎn)品分析檢測設(shè)計與實施》第二主講教師，12、2010年江西省精品課程《精細化工產(chǎn)品分析檢測設(shè)計與實施》主講教師；科研情況：13、主持江西省教育廳教學研究省級重點課題“分析化學課程標準與精品課程建設(shè)研究” 14、參與江西省教育廳科學技術(shù)項目“煙火藥鈍感技術(shù)研究”的研究工作（已結(jié)題）15、參與江西省教育廳科學技術(shù)項目“串級萃取優(yōu)化新理論工業(yè)應(yīng)用前期研究”的研究工作16、參與江西省教育廳高等學校教學改革研究省級課題高職藥學《分析化學》基于“項目導(dǎo)向任務(wù)驅(qū)動”的課程改革研究17、主持“分析化學”精品課程建設(shè)18、主持江西省化學工業(yè)學校“工業(yè)分析與檢驗”省級精品專業(yè)建設(shè)19、國家示范校重點建設(shè)專業(yè)“工業(yè)分析與檢驗”項目組組長20、主持江西省化學工業(yè)學?！肮I(yè)分析與檢驗”國家示范校重點專業(yè)實驗室建設(shè)21、2008年-2011年在江西省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局培訓(xùn)中心職業(yè)健康與安全培訓(xùn)工作22、2013年參與教育部“中等職業(yè)學校工業(yè)分析與檢驗專業(yè)教學標準 ”建設(shè)23、2015年參與教育部“中等職業(yè)學校工業(yè)分析與檢驗專業(yè)頂崗實習標準 ”課題建設(shè)取得成就：23、2013年獲江西省勞動社會保障廳“職業(yè)技能鑒定命題專家”。24、2009年榮獲教育部“首屆中國職業(yè)教育教學名師” 稱號；25、2009年榮獲中國石油化工協(xié)會“全國化工職業(yè)教育教學名師”稱號；26、1999年江西省教育廳“江西省普通中等專業(yè)學校優(yōu) 秀教師”；27、曾多次榮獲“江西化學工業(yè)學校優(yōu) 秀教師”、 “江西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學院優(yōu) 秀教師”、“江西石化集團優(yōu) 秀教師” 、“江西省建材集團公司優(yōu) 秀教師”；28、2001年《在分析化學課程中引入CBE模式初探》榮獲江西省首屆中專教育教學研究成果三等獎；29、2007、2008年“渤化杯”全國第二、第三屆職業(yè)院校學生化學檢驗技能大賽優(yōu) 秀指導(dǎo)教師，學生榮獲個人一、二、三等獎，團體二、三等獎：30、2011年、2012年、2013年中國職教學會“創(chuàng)新杯”全國化學說課比賽優(yōu) 秀指導(dǎo)教師，參賽教師榮獲二、三等獎；31、2012年江西省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局安全培訓(xùn)課件比賽一等獎，32、2013年國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局安全培訓(xùn)課件比賽二等獎。

圖書目錄

緒論001
一、分析化學實驗課的性質(zhì)001
二、分析化學實驗課的基本內(nèi)容001
三、分析化學實驗課的學習方法002
第一章分析化學實驗的基本知識003
第一節(jié)分析化學實驗的任務(wù)和要求003
一、分析化學實驗的任務(wù)003
二、分析化學實驗的要求003
閱讀材料分析化學及其發(fā)展004
第二節(jié)分析實驗室規(guī)則及安全知識006
一、實驗室規(guī)則006
二、實驗室安全知識006
三、事故的緊急處理007
閱讀材料“7S”管理008
練習題010
第三節(jié)實驗數(shù)據(jù)的記錄和處理012
一、實驗記錄和報告012
二、實驗數(shù)據(jù)的處理及分析結(jié)果的表達013
三、企業(yè)分析檢驗記錄單樣例014
練習題014
第四節(jié)分析實驗室用水015
一、蒸餾水的制備 015
二、蒸餾水的類別016
三、蒸餾水的質(zhì)量檢驗017
四、化學檢驗用水的貯存及選用017
閱讀材料膜分離蒸餾水制備技術(shù)017
練習題018
第五節(jié)化學試劑019
一、化學試劑的分類和規(guī)格019
二、化學試劑的選用和注意事項021
三、化學試劑效能的簡易判斷021
閱讀材料實驗室廢棄物的處理022
練習題023
第六節(jié)實驗室常用溶液的配制024
一、一般溶液的配制 024
二、標準溶液的配制024
三、常用指示劑溶液的配制025
四、常用緩沖溶液的配制026
五、常用試紙的制備026
六、常用洗滌液的種類、選用及配制028
閱讀材料認識有毒化學品對人體的危害029
練習題031
第二章分析天平和稱量034
第一節(jié)分析天平的種類034
練習題035
第二節(jié)電子天平的稱量原理和構(gòu)造036
一、電子天平的稱量原理036
二、電子天平的基本構(gòu)造036
練習題038
第三節(jié)電子天平的性能特點038
第四節(jié)電子天平的使用規(guī)則039
第五節(jié)電子天平的使用方法040
一、電子天平的稱量步驟040
二、電子天平的校準041
*三、電子天平簡單故障的排除042
*四、稱量結(jié)果不穩(wěn)定的幾種常見原因及解決辦法043
第六節(jié)稱量方法044
一、直接稱量法044
二、固定（指定）質(zhì)量稱量法044
三、遞減稱量法045
練習題046
第七節(jié)分析天平稱量實驗047
實驗一直接稱量法練習047
實驗二遞減稱量法練習048
閱讀材料自制簡易天平050
第三章滴定分析051
第一節(jié)滴定分析儀器及其洗滌051
一、滴定分析儀器介紹051
二、滴定分析儀器的洗滌054
三、注意事項055
練習題056
第二節(jié)滴定分析儀器的準備和使用056
一、容量瓶的使用056
二、移液管和吸量管的使用058
三、滴定管的使用059
閱讀材料滴定速度對滴定分析的影響064
練習題064
第三節(jié)滴定分析儀器的校準066
一、滴定分析儀器校準的必要性066
二、滴定分析儀器的校準方法066
三、校準注意事項069
練習題069
第四節(jié)滴定分析儀器基本操作和校準實驗070
實驗三滴定分析儀器的基本操作070
實驗四滴定分析儀器的校準071
實驗五滴定終點練習073
實驗六酸堿體積比測定074
實驗七滴定分析基本操作考核076
第四章酸堿滴定法080
實驗八NaOH標準滴定溶液的配制與標定080
閱讀材料食品的酸堿性083
實驗九HCl標準滴定溶液的配制與標定083
實驗十工業(yè)硫酸純度的測定085
實驗十一氨水中氨含量的測定086
實驗十二硼酸純度的測定（強化法）088
實驗十三果蔬中總酸度的測定089
實驗十四蛋殼中CaCO3含量的測定090
實驗十五阿司匹林藥片中乙酰水楊酸含量的測定092
實驗十六混合堿的分析（雙指示劑法）093
閱讀材料參比溶液的作用095
實驗十七餅干中Na2CO3、NaHCO3含量的測定095
閱讀材料膨松劑在食品中的作用096
實驗十八醋酸鈉含量的測定（非水滴定法）097
閱讀材料幾種危險化學物質(zhì)簡介099
實驗十九食醋中總酸量的測定（設(shè)計實驗）099
第五章配位滴定法101
實驗二十EDTA標準滴定溶液的配制與標定101
閱讀材料配位滴定對蒸餾水的要求及EDTA的貯存103
實驗二十一水中硬度的測定103
閱讀材料水的硬度105
實驗二十二牛乳中鈣含量的測定105
閱讀材料鈣與身體健康107
實驗二十三碳酸鈣含量的測定107
實驗二十四鉍鉛混合物中鉍、鉛含量的連續(xù)測定111
實驗二十五鋁鹽中鋁含量的測定113
實驗二十六液體硫酸鎳中鎳含量的測定115
閱讀材料六水合硫酸鎳
相關(guān)知識簡介117
第六章氧化還原滴定法119
實驗二十七高錳酸鉀標準滴定溶液的配制與標定119
實驗二十八過氧化氫含量的測定121
實驗二十九綠礬中FeSO4·7H2O含量的測定122
實驗三十軟錳礦中MnO2含量的測定123
閱讀材料二氧化錳簡介125
實驗三十一水質(zhì)高錳酸鹽指數(shù)的測定（水中化學耗氧量的測定）125
閱讀材料化學需氧量和生化需氧量128
實驗三十二重鉻酸鉀標準滴定溶液的配制與標定128
實驗三十三K2Cr2O7法測定硫酸亞鐵銨中Fe2+的含量130
實驗三十四硫代硫酸鈉標準滴定溶液的配制與標定131
實驗三十五碘標準滴定溶液的配制與標定133
閱讀材料含碘廢液的回收利用135
實驗三十六膽礬中CuSO4·5H2O含量的測定136
實驗三十七維生素C試樣中抗壞血酸含量的測定137
實驗三十八溴酸鉀溴化鉀標準滴定溶液的配制與標定138
實驗三十九苯酚含量的測定140
第七章沉淀滴定法142
實驗四十硝酸銀標準滴定溶液的配制與標定142
閱讀材料銀的回收利用143
實驗四十一硫氰酸銨標準滴定溶液的配制與標定145
實驗四十二生理鹽水中NaCl含量的測定（莫爾法）147
閱讀材料食鹽及其質(zhì)量檢驗148
水中的氯化物及其危害149
實驗四十三醬油中NaCl含量的測定（福爾哈德法）149
實驗四十四罐頭食品中NaCl含量的測定（法揚司法）150
實驗四十五碘化鈉純度的測定（法揚司法）152
第八章稱量分析法154
第一節(jié)稱量分析基本操作154
一、試樣的溶解154
二、沉淀155
三、過濾和洗滌155
四、烘干和灼燒157
五、冷卻和稱量 159
閱讀材料沉淀與放射性元素釙和鐳的發(fā)現(xiàn)160
練習題160
第二節(jié)稱量分析實驗162
實驗四十六氯化鋇中結(jié)晶水含量的測定162
實驗四十七氯化鋇含量的測定163
閱讀材料氯化鋇相關(guān)知識簡介165
實驗四十八面粉中灰分含量的測定166
閱讀材料食品中的灰分與營養(yǎng)167
實驗四十九茶葉中水分含量的測定167
閱讀材料茶葉中的主要化學成分168
第九章分析化學綜合實驗170
第一節(jié)分析化學綜合實驗的目的和要求170
一、分析化學綜合實驗的目的170
二、分析化學綜合實驗的要求170
三、分析方法的選擇與比較170
四、用國家標準進行工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的全分析171
第二節(jié)分析化學綜合實驗173
實驗五十氧化鈣含量的測定173
實驗五十一鐵礦石中全鐵含量的測定176
實驗五十二食鹽的分析179
閱讀材料食鹽對人體健康的作用190
實驗五十三工業(yè)氯化鈣的分析190
閱讀材料氯化鈣的性質(zhì)194
實驗五十四復(fù)方氫氧化鋁片中鋁、鎂含量的測定194
附錄198
附錄一常用酸堿的密度和濃度198
附錄二常見基準物質(zhì)的干燥條件和應(yīng)用198
附錄三分析中常用的標準溶液199
附錄四緩沖溶液的配制199
附錄五常用指示劑200
附錄六電子天平常見故障及排除203
附錄七常用玻璃儀器的規(guī)格、用途及使用注意事項203
附錄八元素的相對原子質(zhì)量206
附錄九常見化合物的相對分子質(zhì)量207
附錄十全國職業(yè)技能大賽數(shù)據(jù)記錄要求209
參考文獻214