食品工業(yè)發(fā)展報告（2015年度）

定　價：￥100.00

作　者：	工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司編
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787518411085	出版時間：	2016-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	232	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《食品工業(yè)發(fā)展報告（2015年度）》全面反映了我國食品工業(yè)發(fā)展整體狀況以及境外食品工業(yè)發(fā)展概況，為政府決策提供了強有力的支撐，同時為行業(yè)發(fā)展提供了諸多參考及指導意見。主要包括2015年食品工業(yè)發(fā)展綜述、行業(yè)篇、肉類加工業(yè)、乳制品工業(yè)、水產(chǎn)品加工業(yè)、飲料工業(yè)、制糖工業(yè)、方便食品制造業(yè)、發(fā)酵工業(yè)等內(nèi)容。

作者簡介

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圖書目錄

綜合篇
2015年食品工業(yè)發(fā)展綜述
行業(yè)篇
肉類加工業(yè)
乳制品工業(yè)
水產(chǎn)品加工業(yè)
飲料工業(yè)
制糖工業(yè)
方便食品制造業(yè)
發(fā)酵工業(yè)
釀酒工業(yè)
食品添加劑和配料工業(yè)
營養(yǎng)與保健食品制造業(yè)
罐頭食品制造業(yè)
焙烤食品糖制品行業(yè)
調(diào)味品制造業(yè)
食品裝備業(yè)
境外篇
部分國家和地區(qū)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
附錄
附錄一食品行業(yè)重大法律法規(guī)和管理文件
附錄二食品標準技術規(guī)范
附錄三現(xiàn)行食品安全國家標準
附錄四 2015年食品工業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)
附錄五參與編寫單位簡介