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內容簡介

　　本書共分八章，包括建園前的準備、桃園的建立、各器官的形成與特性、主要優(yōu)良品種與選擇、幼樹早結果早豐產配套栽培技術、成齡園優(yōu)質高效配套栽培技術、果實采收和商品化處理、桃的市場營銷。本書以桃樹栽培生產和果品營銷為主線，內容豐富，文字簡練，圖文并茂，重點突出，技術先進，科學實用，通俗易懂，適合于農村知識青年、打工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員、專業(yè)戶、高校相關專業(yè)畢業(yè)生、果樹科技人員、果品營銷人員和果樹愛好者閱讀參考。

作者簡介

　　張傳來，河南科技學院，教授。一、科研工作（一）主持和參加的主要科研項目主持的項目：1．新西蘭紅梨引進、繁育及示范合作研究河南省重大科技攻關子課題2．設施生態(tài)因子互動規(guī)律及對果樹生理、生育規(guī)律研究省教育廳科技攻關3．杏梅新品種選育及其綠色果品生產技術研究與示范新鄉(xiāng)市科技發(fā)展項目4．杏梅對鹽協(xié)迫的生理生化反應及其矯治、抗鹽新品種選育研究新鄉(xiāng)市科技發(fā)展項目5．杏梅葉片礦質元素含量動態(tài)變化與需肥規(guī)律研究新鄉(xiāng)市科技發(fā)展項目6．冬棗無公害綜合栽培技術河南省科技傳播工程項目7．六塔生態(tài)農業(yè)示范園區(qū)技術普及與推廣河南省科技傳播工程項目參加的項目：1．河南省太行山區(qū)綜合治理開發(fā)研究河南省重大科技攻關（二）主要成果1．新時期河南農業(yè)科技進步與創(chuàng)新研究河南省實用社會科學優(yōu)秀成果二等獎2．小雜果優(yōu)質高產栽培技術研究周口市科技進步一等獎3．新川中島桃無公害早豐產關鍵配套栽培技術研究與應用周口市科技進步一等獎4．金光杏梅生理特性及無公害豐產栽培技術的研究周口市科技進步一等獎5．金光杏梅生長發(fā)育規(guī)律及優(yōu)質豐產配套技術新鄉(xiāng)市科技進步一等獎6．河南省蘋果爛果病發(fā)生規(guī)律及綜合治理研究河南省教育廳科技進步二等獎7．河南省蘋果爛果病綜合治理模型研究及推廣新鄉(xiāng)市科技進步二等獎（三）論文在《光譜學與光譜分析》、《西北林學院學報》、《果樹學報》、《河南科技學院學報》、《廣東微量元素科學》、《中國果樹》、《北方園藝》、《江西農業(yè)學報》、《生物信息學》等學術期刊上發(fā)表學術論文60余篇，其中，作為**作者撰寫的學術論文被SCI收錄2篇。二、教學工作在我院主要承擔《果樹栽培學》、《園藝商品學》的教學工作。三、社會服務工作河南省服務“三農”活動專家成員，新鄉(xiāng)市高效農業(yè)專家。

圖書目錄

**章建園前的準備
一、市場調研與前景分析1
（一）市場調研1
（二）前景分析5
二、投資預算8
（一）土地租賃概算8
（二）苗木投資概算14
（三）肥料投資概算15
（四）農藥投資概算17
（五）用工投資概算20
（六）市場營銷概算21
（七）其他投資概算23
三、經濟效益分析24
（一）價格分析24
（二）供應量分析27
（三）需求分析28
（四）畝年均收益30
第二章桃園的建立
一、建園條件33
（一）生態(tài)條件33
（二）社會因素37
（三）地形及土壤38
二、桃園的規(guī)劃與設計40
（一）土地規(guī)劃40
（二）防護林的設計41
（三）水土保持的規(guī)劃設計43
（四）排灌系統(tǒng)設計45
（五）品種選擇與授粉樹的配置49
三、栽植與栽后管理52
（一）栽植前的準備52
（二）栽植時期53
（三）栽植密度54
（四）栽植方式54
（五）栽植技術與栽后管理56
第三章各器官的形成與特性
一、營養(yǎng)器官58
（一）根系58
（二）芽60
（三）枝62
（四）葉66
二、產量的形成68
（一）花芽分化68
（二）開花與結果72
（三）果實發(fā)育74
（四）產量形成的基礎76
三、主要物候期76
（一）萌芽期77
（二）開花期77
（三）新梢生長期77
（四）果實發(fā)育期78
（五）休眠期78
四、不同年齡時期及其生長發(fā)育特點82
（一）營養(yǎng)生長期82
（二）初果期83
（三）盛果期83
（四）結果后期84
（五）衰老更新期84
第四章主要優(yōu)良品種與選擇
一、主要品種群86
（一）果實性狀分類86
（二）生態(tài)分類87
二、主要優(yōu)良品種89
（一）極早熟品種89
（二）早熟品種93
（三）中熟品種98
（四）晚熟品種104
（五）極晚熟品種107
第五章幼樹早結果早豐產配套栽培技術
一、采用優(yōu)良品種111
（一）優(yōu)良品種條件111
（二）不同區(qū)域與品種選擇112
二、選用優(yōu)質壯苗115
（一）優(yōu)質壯苗標準115
（二）壯苗的選擇與把關118
三、高標準土肥水管理119
（一）加強土壤管理120
（二）合理施肥121
（三）灌水和排水125
四、科學安排間作物127
（一）間作物應具備的條件128
（二）適宜間作物的種類129
五、合理整形修剪131
（一）適宜樹形132
（二）合理修剪138
六、適期控長，促進生殖生長143
（一）適宜時期143
（二）方法144
七、嚴防病蟲為害146
（一）病害防治147
（二）蟲害防治159
第六章成齡園優(yōu)質高效配套栽培技術
一、加強土、肥、水管理170
（一）加強土壤管理，形成優(yōu)質土壤171
（二）科學施肥175
（三）水分管理186
二、注重花果管理191
（一）保花保果191
（二）疏花疏果195
（三）采取綜合技術，提高果實品質200
三、合理修剪207
（一）主枝的修剪207
（二）側枝的修剪208
（三）結果枝的修剪208
（四）結果枝組的更新修剪208
（五）對樹冠外圍枝條的修剪209
（六）對樹冠內部枝條的修剪209
第七章果實采收和商品化處理
一、采收211
（一）確定適宜的采收期211
（二）采收前的準備214
（三）采收技術214
二、果實分級與包裝215
（一）分級216
（二）包裝218
三、貯藏與運輸221
（一）貯藏221
（二）運輸229
第八章桃的市場營銷
一、市場營銷特點232
（一）營銷的特點232
（二）營銷的意義和方法233
二、桃果市場與市場流通235
（一）市場與市場營銷235
（二）流通渠道236
（三）流通特點239
（四）流通形式239
三、桃果的價格242
（一）價格的形式與差價242
（二）價格的構成與表示方法244
（三）影響桃定價的因素244
（四）桃果定價策略246
四、開拓桃果市場的策略247
（一）桃果品質對營銷的影響247
（二）桃的品牌策略與商標設計249
參考文獻