迷人的材料：10種改變世界的神奇物質(zhì)和它們背后的科學(xué)故事

定　價(jià)：￥49.80

作　者：	（英）馬克·米奧多尼克
出版社：	北京聯(lián)合出版公司
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	科技史自然科學(xué)

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ISBN：	9787550257610	出版時(shí)間：	2015-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	244頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　從茶杯、噴氣發(fā)動(dòng)機(jī)到家用電器、內(nèi)褲，我們的生活充滿了材料。但你想過沒有，為什么玻璃是透明的？是什么讓橡皮筋有彈性？為什么曲別針會(huì)彎曲？為什么不銹鋼不生銹？水泥也能做成衣服？世界上最薄卻最堅(jiān)硬的東西是什么？為什么某一種材料做成的東西會(huì)長那樣？材料如何塑造了我們的世界又對(duì)我們的生活產(chǎn)生了怎樣的影響？世界頂級(jí)材料學(xué)大師帶你用材料科學(xué)家的眼睛，以全新的方式看待你身邊的每一樣?xùn)|西：鋼、紙、混凝土、巧克力、塑料、玻璃、瓷器……本書以淵博的知識(shí)和極富感染力的文字寫就。它不僅揭露了各種物質(zhì)背后的神奇結(jié)構(gòu)，還告訴我們隱藏在其背后的精采故事。每一章介紹一種材料，輔以照片和手繪圖，極富可讀性和趣味性。

作者簡介

　　馬克·米奧多尼克：倫敦大學(xué)學(xué)院材料科學(xué)教授，英國皇家工程學(xué)會(huì)會(huì)士，入選《泰晤士報(bào)》「英國百大影響力科學(xué)家」。他樂于為大眾講解材料科學(xué)，且廣受歡迎，曾擔(dān)任多部紀(jì)錄片的主持人，包括英國國家廣播公司第二臺(tái)（BBC2）制作的《發(fā)明的天才》。2010年，他獲邀在科普界最負(fù)盛名的英國皇家科學(xué)院圣誕講座進(jìn)行演講。他也是倫敦大學(xué)學(xué)院制成研究中心主任，這個(gè)中心有一座材料館，收藏了地球上最神奇的一些物質(zhì)，并和多所博物館共同推出互動(dòng)節(jié)目，合作伙伴包括泰特現(xiàn)代美術(shù)館（TateModern），黑沃德畫廊（HaywardGallery）和威康收藏館（WellcomeCollection）等。

圖書目錄

序章走進(jìn)神奇的材料世界一刀引發(fā)的機(jī)緣材料構(gòu)筑了我們的世界文明時(shí)代就是材料時(shí)代看不見的微觀世界影響大 1不屈不撓的鋼STEEL 晚熟的科技沒有金屬銅，就沒有金字塔鋼是謎樣物質(zhì) 鋼鐵是珍貴的軍事力量武士刀完成不可能的任務(wù) 貝塞麥法掀起工業(yè)革命不再夜夜磨刀誤打誤撞不銹鋼 2值得信賴的紙PAPER 化身為筆記紙保存記錄印成相紙印制成書變身為包裝紙以收據(jù)或發(fā)票呈現(xiàn) 靈感來源的信封不可或缺的衛(wèi)生紙充滿高貴氣質(zhì)的紙袋光鮮亮麗的封面紙化身帶我去遠(yuǎn)方的車票鈔票是另類的紙是紙又不是紙的電子紙實(shí)實(shí)在在的報(bào)紙傳達(dá)蜜意的情書 3作為基礎(chǔ)的混凝土CONCRETE 混凝土要多久才會(huì)干加水多少是關(guān)鍵園藝家發(fā)明鋼筋混凝土施工迅速且便宜的建材必得隱形，不能示人 4美味的巧克力CHOCOLATE 只熔你口的技巧嗅覺與味覺的絕佳享受可可豆不可生吃繁復(fù)的化學(xué)過程分離后再加起來最美好的滋味絕妙的感官刺激有潛力的健康食品 5不可思議的發(fā)泡材料FOAM 難忘的驚鴻一瞥跟果凍一樣的東西握在手中的藍(lán)天飛向太空的材質(zhì) 捕捉太空物質(zhì) 隨星塵號(hào)遠(yuǎn)航 6充滿創(chuàng)造力的塑料PLASTIC 塑料沒有罪用塑料取代象牙化學(xué)的車庫革命塑料有助于人體防腐塑料專利之爭珠寶的替代品假牙也有塑料革命視覺文化史的轉(zhuǎn)折點(diǎn) 電影推手 7透明的玻璃GLASS 高溫閃電造玻璃羅馬人的科學(xué)智慧中國人獨(dú)缺的發(fā)明玻璃透光的奧秘玻璃推動(dòng)科學(xué)進(jìn)步玻璃揭開啤酒的面紗粉身碎骨保安全透過玻璃看見世界 8堅(jiān)不可摧的碳材料GRAPHITE 鉆石是最昂貴的碳結(jié)構(gòu) 瀟灑的鉆石大盜鉆石變石墨煤炭化為黑玉合成多種碳結(jié)構(gòu) 更輕更強(qiáng)的碳纖維神奇材料石墨烯 9精致的瓷器PORCELAIN 真正的永續(xù)環(huán)保材料中國人發(fā)明精致瓷器中國引領(lǐng)風(fēng)騷五百年繁復(fù)的制造過程與文化相結(jié)合 10長生不死的植入物IMPLANT 變得更強(qiáng)的方法解決牙疼煩惱用鈦固定韌帶關(guān)節(jié)置換不麻煩人體組織可再造無法克服老化后記材料科學(xué)之美萬物都由原子構(gòu)成結(jié)構(gòu)尺度影響大肉眼可見的尺度生命與無生命的分野材料擁有意義致謝圖片來源延伸閱讀