服裝生產(chǎn)管理（第二版）

第一章服裝生產(chǎn)管理概述1
第一節(jié)服裝生產(chǎn)流程概述2
一、服裝生產(chǎn)方式2
二、成衣的生產(chǎn)流程3
三、管理與服裝生產(chǎn)管理5
第二節(jié)服裝企業(yè)及組織結(jié)構(gòu)8
一、服裝企業(yè)概述8
二、服裝企業(yè)組織結(jié)構(gòu)9
第三節(jié)服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程11
一、世界服裝工業(yè)發(fā)展的階段11
二、中國服裝業(yè)發(fā)展的歷程特征11
三、我國服裝生產(chǎn)現(xiàn)狀12
四、中國服裝行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀14
思考與練習(xí)14
第二章服裝生產(chǎn)準備15
第一節(jié)服裝生產(chǎn)計劃的制訂與實施16
一、市場調(diào)查與預(yù)測16
二、服裝生產(chǎn)計劃管理17
第二節(jié)原材料的準備22
一、原材料的消耗預(yù)算22
二、原材料的復(fù)核與檢驗23
三、原材料的預(yù)縮與整理26
四、原材料準備的設(shè)備26
第三節(jié)服裝生產(chǎn)技術(shù)準備27
一、服裝樣品試制27
二、工藝技術(shù)文件29
思考與練習(xí)33
第三章服裝生產(chǎn)過程的組織與管理34
第一節(jié)服裝生產(chǎn)過程的基本知識35
一、服裝生產(chǎn)過程35
二、服裝生產(chǎn)過程組織的基本要求36
第二節(jié)裁剪工程37
一、裁剪設(shè)備37
二、制訂裁剪方案40
三、排料劃樣43
四、鋪料49
五、裁剪52
六、驗片、打號與分扎53
第三節(jié)縫制工程54
一、基礎(chǔ)概念54
二、縫制設(shè)備61
三、服裝縫制生產(chǎn)組織65
第四節(jié)后整理工程81
一、整燙81
二、去污及線頭84
三、包裝85
四、儲運86
思考與練習(xí)87
第四章質(zhì)量管理88
第一節(jié)質(zhì)量管理的概念89
一、質(zhì)量管理的概念89
二、質(zhì)量管理的發(fā)展過程91
第二節(jié)質(zhì)量管理的目的93
第三節(jié)標準與服裝標準94
一、標準的概念94
二、標準的內(nèi)容95
三、標準的使用范圍95
四、服裝標準96
第四節(jié)服裝質(zhì)量檢驗96
一、檢驗的概念97
二、檢驗的目的97
三、檢驗的職能97
四、質(zhì)量檢驗的方式97
五、服裝質(zhì)量檢驗內(nèi)容與方法99
第五節(jié)服裝質(zhì)量統(tǒng)計109
一、質(zhì)量統(tǒng)計的作用109
二、質(zhì)量統(tǒng)計指標109
三、統(tǒng)計110
四、統(tǒng)計質(zhì)量管理的七種工具110
思考與練習(xí)123
第五章成本管理124
第一節(jié)成本管理概述125
一、費用與成本的概念125
二、成本的分類125
三、成本的構(gòu)成要素126
四、成本管理的意義127
五、成本管理的過程和內(nèi)容127
六、國內(nèi)外戰(zhàn)略成本管理的發(fā)展狀況128
第二節(jié)服裝產(chǎn)品的成本分析及核算方法129
一、成本計算方法129
二、服裝生產(chǎn)成本計算方法130
三、服裝加工費的計算方法132
第三節(jié)服裝產(chǎn)品的成本控制133
一、成本控制的概念與劃分133
二、成本控制的一般程序134
三、成本控制的內(nèi)容135
四、成本控制的意義和程序137
五、成本控制的要求138
第四節(jié)控制標準的建立139
一、標準成本139
二、目標成本143
第五節(jié)質(zhì)量成本145
一、質(zhì)量成本概述145
二、質(zhì)量成本的內(nèi)涵145
三、質(zhì)量成本的構(gòu)成145
四、實行質(zhì)量成本管理的準備工作147
五、質(zhì)量成本管理的原則和程序147
六、質(zhì)量成本的管理148
七、質(zhì)量成本的分析150
八、質(zhì)量成本的控制151
思考與練習(xí)152
第六章現(xiàn)代服裝生產(chǎn)管理的發(fā)展趨勢153
第一節(jié)信息化管理與電子商務(wù)154
一、快速反應(yīng)系統(tǒng)154
二、CIMS155
三、電子商務(wù)156
第二節(jié)服裝生產(chǎn)管理軟件的應(yīng)用161
一、服裝CAD161二、FMS163
思考與練習(xí)167附錄168
附錄1縫型圖示與代號168
附錄2國產(chǎn)縫紉機部頒型號177
參考文獻180