霉菌毒素對(duì)豬危害及生物降解法研究

第一章 緒論 1 霉菌毒素的研究進(jìn)展 1.1 霉菌毒素的種類 1.2 霉菌毒素對(duì)家畜的危害 2 霉菌毒素對(duì)豬的影響 2.1 黃曲霉毒素對(duì)豬的影響 2.2 玉米赤霉烯酮素對(duì)豬的影響 2.3 嘔吐毒素對(duì)豬的影響 2.4 T一2毒素對(duì)豬的影響 2.5 赭曲霉毒素對(duì)豬的影響 2.6 煙曲霉毒素對(duì)豬的影響 3 飼料中霉菌毒素的污染 3.1 飼料中霉菌毒素的種類及對(duì)飼料的影響 3.2 飼料中霉菌毒素的限量標(biāo)準(zhǔn) 3.3 飼料中霉菌毒素污染的原因 4 飼料中黃曲霉毒素的污染 4.1 產(chǎn)生黃曲霉毒素茵群的接種和無性繁殖 4.2 黃曲霉毒素的性質(zhì)和毒性作用 5 飼料霉菌毒素的脫毒方法 5.1 物理脫毒 5.2 化學(xué)脫毒 5.3 酶制劑脫毒法 5.4 生物解毒法 6 飼料黃曲霉毒素的脫毒方法 6.1 機(jī)械脫毒 6.2 物理脫毒 6.3 高溫處理及紫外線照射 6.4 化學(xué)脫毒 6.5 脫毒 6.6 營養(yǎng)解毒法 6.7 黃曲霉毒素的檢測(cè)方法 7 研究目的意義第二章 乳酸菌對(duì)寄生曲霉生長(zhǎng)的抑制作用及其影響因素 1 試驗(yàn)材料 1.1 培養(yǎng)基 1.2 菌種 1.3 試劑 1.4 儀器 2 試驗(yàn)方法 2.1 寄生曲霉孢子懸液的制備 2.2 植物乳酸桿菌活化培養(yǎng)和活茵計(jì)數(shù) 2.3 保加利亞乳酸桿菌的分離培養(yǎng)和活菌計(jì)數(shù) 2.4 植物乳酸桿菌和保加利亞乳酸桿菌對(duì)寄生曲霉孢子活性的影響 2.5 植物乳酸桿菌和保加利亞乳酸桿菌抑制寄生曲霉產(chǎn)毒 2.6 溫度對(duì)乳酸菌抑制寄生曲霉孢子活性的影響 2.7 pH值對(duì)乳酸菌抑制寄生曲霉孢子活性的影響 2.8 乳酸茵的初始濃度對(duì)乳酸茵抑制寄生曲霉孢子活性的影響 2.9 數(shù)據(jù)處理 3 結(jié)果與分析 3.1 試驗(yàn)組不同時(shí)間寄生曲霉孢子的活性 3.2 試驗(yàn)組不同時(shí)間AFB1的含量 3.3 溫度對(duì)乳酸菌抑制寄生曲霉孢子活性影響 3.4 pH值對(duì)乳酸茵抑制寄生曲霉孢子活性的影響 3.5 濃度對(duì)乳酸菌抑制寄生曲霉孢子活性的影響 4 討論第三章 乳酸菌對(duì)黃曲霉毒素B1的吸附作用及影響因素 1 試驗(yàn)材料 1.1 培養(yǎng)基 1.2 菌種 1.3 試劑 1.4 儀器 2 試驗(yàn)方法 2.1 菌種的恢復(fù)培養(yǎng) 2.2 乳酸菌的活茵計(jì)數(shù)（細(xì)菌平板計(jì)數(shù)法） 2.3 乳酸茵對(duì)AFB1的吸附作用 2.4 時(shí)間對(duì)乳酸菌吸附AFB1的影響 2.5 溫度對(duì)乳酸菌吸附AFB1的影響 2.6 乳酸茵有無活性對(duì)吸附AFB1的影響 2.7 乳酸茵的濃度對(duì)乳酸菌吸附AFB1的影響 2.8 ELISA法測(cè)定AFB1的含量 2.9 數(shù)據(jù)分析 3 結(jié)果與分析 3.1 乳酸茵對(duì)AFB，的吸附強(qiáng)度 3.2 時(shí)間對(duì)乳酸菌吸附AFB1的影響 3.3 溫度對(duì)乳酸茵吸附AFB1的影響 3.4 乳酸茵有無活性對(duì)吸附AFB1的影響 3.5 濃度對(duì)乳酸茵吸附AFB1的影響 4 討論第四章 乳酸菌對(duì)飼料中寄生曲霉生長(zhǎng)和產(chǎn)毒影響的研究 1 試驗(yàn)材料 1.1 培養(yǎng)基 1.2 菌種 1.3 試劑 1.4 主要儀器 2 試驗(yàn)方法 2.1 寄生曲霉孢子懸液的制備 2.2 發(fā)酵試驗(yàn) 2.3 AFBl的提取 2.4 ELISA法測(cè)定AFB1的含量 3 結(jié)果與分析 3.1 10d不同試驗(yàn)組發(fā)酵的情況 3.2 不同試驗(yàn)組AFB1的含量 4 討論 5 結(jié)論第五章 益生菌酵解物對(duì)飼料霉菌毒素降解作用的研究 1 材料與方法 1.1 試驗(yàn)材料 1.2 主要研究?jī)?nèi)容和方法 1.3 數(shù)據(jù)處理 2 結(jié)果與分析 2.1 復(fù)合益生菌發(fā)酵條件優(yōu)化及其保質(zhì)期的確定 2.2 復(fù)合益生菌品質(zhì)評(píng)價(jià) 2.3 復(fù)合益生茵對(duì)寄生曲霉生長(zhǎng)的抑制作用及其影響因素 2.4 抗霉菌毒素植物的篩選及其對(duì)寄生曲霉生長(zhǎng)的抑制作用 2.5 復(fù)合益生茵酵解抗霉菌毒素植物的方法與工藝 2.6 復(fù)合益生茵降解物的檢測(cè)及飼喂效果試驗(yàn) 2.7 益生茵酵解物對(duì)育肥豬霉變飼料霉菌毒素的降解作用 2.8 益生菌酵解物對(duì)母豬飼料霉菌毒素降解的影響 2.9 益生菌酵解物在常規(guī)飼料中添加劑量確定及飼喂效果 3 討論 3.1 復(fù)合益生茵發(fā)酵最佳條件的選擇及其優(yōu)化 3.2 霉菌毒素對(duì)豬飼料的污染 3.3 霉菌毒素對(duì)豬免疫力的影響 3.4 益生菌酵解物對(duì)豬飼料霉菌毒素的降解作用 4結(jié)論 5創(chuàng)新點(diǎn)參考文獻(xiàn)附錄1 商品豬免疫程序附錄2 種母豬免疫程序附錄3 各國飼料中霉菌毒素的標(biāo)準(zhǔn)