生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)

第一章 概述 一、我國生豬產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)現(xiàn)狀 二、我國畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系現(xiàn)狀 (一)標(biāo)準(zhǔn)化管理工作得到加強(qiáng) (二)標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作全面展開 (三)標(biāo)準(zhǔn)化推廣應(yīng)用逐步深入 (四)標(biāo)準(zhǔn)化工作中存在的主要問題 三、發(fā)達(dá)國家畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的主要經(jīng)驗(yàn) (一)實(shí)用性強(qiáng) (二)公開透明 (三)全程控制 第二章 標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模豬場建設(shè) 一、豬場選址與規(guī)劃 (一)場址選擇 (二)場地規(guī)劃和建筑物布局 二、豬場生產(chǎn)工藝設(shè)計 (一)飼養(yǎng)模式 (二)生產(chǎn)工藝技術(shù)流程 (三)豬場生產(chǎn)節(jié)律 (四)繁殖周期 三、豬舍建筑設(shè)計 (一)豬舍類型 (二)豬舍基本結(jié)構(gòu) (三)豬舍小單元建設(shè) 四、豬舍設(shè)備及配套設(shè)施 (一)豬欄設(shè)備 (二)飲水設(shè)備 (三)飼喂設(shè)備 (四)防疫設(shè)施 五、豬舍環(huán)境調(diào)控設(shè)計 (一)通風(fēng)控制 (二)降溫控制 (三)加熱、保溫控制 (四)空氣質(zhì)量控制 (五)環(huán)境自動控制 六、豬場廢棄物處理設(shè)施 (一)豬糞儲存、堆放設(shè)施 (二)規(guī)模養(yǎng)豬場沼氣工程 (三)病死豬處理設(shè)施 第三章 種豬繁育技術(shù) 一、種豬選擇原則 二、種豬選擇標(biāo)準(zhǔn) (一)種公豬選擇 (二)種母豬選擇 三、人工授精技術(shù) (一)采精及精液處理技術(shù) (二)精液的保存、運(yùn)輸與輸精技術(shù) 四、母豬配種技術(shù) (一)母豬的發(fā)情周期 (二)初配母豬發(fā)情排卵特點(diǎn)與適時配種技術(shù) (三)不同胎次母豬適宜的配種次數(shù)和時間 (四)返情檢查 (五)妊娠檢查 (六)母豬同期發(fā)情技術(shù) 第四章 豬的營養(yǎng)需要與飼料配制 一、豬的營養(yǎng)需要 (一)豬的營養(yǎng)需要與平衡 (二)豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) 二、豬常用飼料與飼糧配方技術(shù) (一)不同種類飼料與營養(yǎng)特點(diǎn) (二)豬全價日糧配制技術(shù) (三)飼料添加劑的合理使用 第五章 生豬標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理 一、種公豬的飼養(yǎng)管理 (一)飼養(yǎng) (二)管理 (三)種公豬的使用 二、母豬的飼養(yǎng)管理 (一)母豬飼養(yǎng)管理要點(diǎn) (二)后備母豬的飼養(yǎng)管理 (三)空懷母豬的飼養(yǎng)管理 (四)妊娠母豬的飼養(yǎng)管理 (五)分娩與接產(chǎn)技術(shù) (六)哺乳母豬的飼養(yǎng)管理 三、仔豬的飼養(yǎng)管理 (一)哺乳仔豬的生理特點(diǎn) (二)哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理 (三)仔豬斷奶技術(shù) 四、保育豬的飼養(yǎng)管理 (一)保育豬的飼養(yǎng) (二)保育豬的管理 五、育肥豬的飼養(yǎng)管理 (一)飼養(yǎng)管理 (二)提高育肥豬生產(chǎn)力的技術(shù)措施 第六章 生豬的疫病防治及生物安全技術(shù) 一、制訂衛(wèi)生防疫制度 (一)嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《中華人民共和國動物防疫法》 (二)豬場獸醫(yī)衛(wèi)生防疫規(guī)程 二、消毒技術(shù) (一)豬場消毒 (二)豬群衛(wèi)生 三、注射技術(shù) 四、獸藥使用技術(shù) (一)藥物使用原則 (二)用藥方法 五、免疫接種技術(shù) (一)制訂標(biāo)準(zhǔn)的免疫程序 (二)制訂免疫接種操作規(guī)程 六、疫病診斷控制技術(shù) 七、驅(qū)蟲技術(shù) (一)豬場常見寄生蟲 (二)豬場常用驅(qū)蟲藥物 (三)驅(qū)蟲技術(shù)操作程序 八、疫苗、藥品管理 (一)疫苗、藥品購買 (二)疫苗、藥品保存 (三)疫苗、藥品使用 九、病死豬無害化處理技術(shù) (一)焚燒法 (二)深埋法 (三)化尸池法 (四)化制法 (五)高溫生物降解 (六)生物發(fā)酵法 第七章 生豬標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖與環(huán)境保護(hù) 一、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))廢棄物處理 (一)畜禽糞污對環(huán)境的影響 (二)我國畜禽業(yè)污染現(xiàn)狀 (三)我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染產(chǎn)生原因 (四)畜禽糞便處理及環(huán)境控制標(biāo)準(zhǔn) (五)糞污污染防治技術(shù) 二、生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù) (一)發(fā)酵床制作 (二)發(fā)酵床墊料管理 (三)發(fā)酵床養(yǎng)豬管理 (四)廢棄墊料的資源利用 三、規(guī)模養(yǎng)豬場糞尿處理技術(shù) (一)糞污的沼氣工程處理技術(shù) (二)糞污的多級沉淀處理技術(shù) (三)有機(jī)肥的制作技術(shù) 四、標(biāo)準(zhǔn)化豬場糞污處理達(dá)標(biāo)及環(huán)境衛(wèi)生學(xué)指標(biāo) (一)標(biāo)準(zhǔn)化示范場驗(yàn)收的環(huán)保指標(biāo) (二)糞污無害化衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)及環(huán)境質(zhì)量 (三)標(biāo)準(zhǔn)化豬場生態(tài)養(yǎng)殖的實(shí)施 第八章 生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖組織與養(yǎng)殖備案管理 一、組織形式 二、人員管理 (一)技術(shù)人員管理 (二)從業(yè)人員管理 (三)技術(shù)培訓(xùn) 三、制度管理 (一)豬場目標(biāo)管理制度 (二)技術(shù)操作規(guī)程制度 (三)飼養(yǎng)檔案制度 (四)物品管理制度 (五)生豬出入場管理制度 (六)獸藥(疫苗)購進(jìn)使用管理制度 (七)飼料(添加劑)使用管理制度 (八)衛(wèi)生防疫、消毒制度 (九)豬場病死豬無害化處理制度 (十)疫情監(jiān)測報告制度 (十一)環(huán)保管理制度 (十二)生產(chǎn)人員培訓(xùn)制度 四、養(yǎng)殖備案管理 (一)申請 (二)核實(shí) (三)登記 (四)監(jiān)督 附錄 附錄一 豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)(摘要)(NY／T65—2004) 附錄二 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(摘要)(GB5749—2006)