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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)科學(xué)技術(shù)農(nóng)業(yè)科學(xué)水產(chǎn)、漁業(yè)鰻鱺高效生態(tài)養(yǎng)殖新技術(shù)

鰻鱺高效生態(tài)養(yǎng)殖新技術(shù)

鰻鱺高效生態(tài)養(yǎng)殖新技術(shù)

定 價(jià):¥20.00

作 者: 王奇新 編
出版社: 海洋出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 農(nóng)業(yè)/林業(yè) 水產(chǎn)、漁業(yè)

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ISBN: 9787502788094 出版時(shí)間: 2014-04-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 32開(kāi) 頁(yè)數(shù): 166 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

 ?。?)注重新技術(shù),突出實(shí)用性。本叢書(shū)均由產(chǎn)學(xué)研有關(guān)專(zhuān)家組成的“三結(jié)合”編寫(xiě)小組集體撰寫(xiě)完成,在保證成書(shū)的科學(xué)性、專(zhuān)業(yè)性和趣味性的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)推介一線養(yǎng)殖業(yè)者最為關(guān)心的陸基工廠化養(yǎng)殖和?;鷳B(tài)養(yǎng)殖新技術(shù)。(2)革新成書(shū)形式和內(nèi)容,圖說(shuō)和實(shí)例設(shè)計(jì)新穎。本叢書(shū)精心設(shè)計(jì)了圖說(shuō)的形式,并輔以大量生產(chǎn)操作實(shí)例,方便漁民朋友閱讀和理解,加快對(duì)新技術(shù)、新成果的消化與吸收。(3)既重視時(shí)效性,又具有前瞻性。本叢書(shū)立足解決當(dāng)前實(shí)際問(wèn)題的同時(shí),還著力推介資源節(jié)約、環(huán)境友好、質(zhì)量安全、優(yōu)質(zhì)高效型漁業(yè)的理念和創(chuàng)建方法,以促進(jìn)產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)方式的根本轉(zhuǎn)變,確保我國(guó)優(yōu)質(zhì)高效水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。書(shū)中精選的養(yǎng)殖品種,絕大多數(shù)屬于我國(guó)當(dāng)前的主養(yǎng)品種,也有部分深受養(yǎng)殖業(yè)者和市場(chǎng)青睞的特色品種。推介的養(yǎng)殖技術(shù)與模式均為國(guó)家漁業(yè)部門(mén)主推的新技術(shù)和新模式。全書(shū)內(nèi)容新穎、重點(diǎn)突出,較為全面地展示了養(yǎng)殖品種的特點(diǎn)、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力、生物學(xué)與生態(tài)學(xué)知識(shí)、主體養(yǎng)殖模式,以及集約化與生態(tài)養(yǎng)殖理念指導(dǎo)下的苗種繁育技術(shù)、商品魚(yú)養(yǎng)成技術(shù)、水質(zhì)調(diào)控技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)和投飼技術(shù)、病害防控技術(shù)等,還介紹了養(yǎng)殖品種的捕撈、運(yùn)輸、上市以及在健康養(yǎng)殖、無(wú)公害養(yǎng)殖、理性消費(fèi)思路指導(dǎo)下的有關(guān)科技知識(shí)。

作者簡(jiǎn)介

  王奇欣,福建省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站站長(zhǎng)(2005年至2010年),高級(jí)工程師?,F(xiàn)任福建省海洋與漁業(yè)廳漁業(yè)處調(diào)研員。福建省水產(chǎn)學(xué)會(huì)第七屆理事會(huì)副理事長(zhǎng)和科普專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任委員。全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)加工分技委第三屆委員,中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)鰻工委專(zhuān)家顧問(wèn)組成員。主持完成省科技廳“微環(huán)流技術(shù)在水產(chǎn)健康養(yǎng)殖上的應(yīng)用研究”和“節(jié)能型循環(huán)水養(yǎng)殖裝置技術(shù)研究”課題;完成農(nóng)業(yè)部引進(jìn)國(guó)際農(nóng)業(yè)先進(jìn)科學(xué)技術(shù)項(xiàng)目——“節(jié)能型循環(huán)水養(yǎng)殖裝置技術(shù)引進(jìn)”;主持開(kāi)展?jié)O業(yè)節(jié)能減排項(xiàng)目,實(shí)施農(nóng)業(yè)部“農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目漁業(yè)節(jié)能減排研究——鰻魚(yú)可控生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)開(kāi)發(fā)與應(yīng)用”課題。主持制定完成鮮力魚(yú)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);主持完成的DB35/T666紫菜加工綜合標(biāo)準(zhǔn)獲省政府2009年標(biāo)準(zhǔn)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。參與完成海藻中無(wú)機(jī)砷超標(biāo)問(wèn)題的研究獲省科學(xué)進(jìn)步三等獎(jiǎng)。

圖書(shū)目錄

第一章  鰻鱺的生物學(xué)特性
第一節(jié)  種類(lèi)與分布
第二節(jié)  日本鰻鱺
第三節(jié)  歐洲鰻鱺
第四節(jié)  美洲鰻鱺
第五節(jié)  花鰻鱺
第六節(jié)  繁殖研究

第二章  鰻苗的捕撈與管理
第一節(jié)  鰻苗的捕撈
第二節(jié)  暫養(yǎng)和運(yùn)輸
第三節(jié)  鰻苗的鑒別
第四節(jié)  鰻苗的資源管理

第三章  鰻場(chǎng)建設(shè)
第一節(jié)  養(yǎng)殖環(huán)境的基本要求
第二節(jié)  養(yǎng)殖設(shè)施要求

第四章  鰻鱺養(yǎng)殖技術(shù)
第一節(jié)  鰻鱺養(yǎng)殖的技術(shù)要素
第二節(jié)  不同養(yǎng)殖階段的具體方法

第五章  鰻鱺的病害防治
第一節(jié)  鰻鱺病害發(fā)生的原因
第二節(jié)  鰻病的防治原則
第三節(jié)  鰻病的簡(jiǎn)易診斷與治療
第四節(jié)  鰻鱺常見(jiàn)疾病
第五節(jié)  漁用藥物的定義與使用原則
第六節(jié)  常見(jiàn)病分析

第六章  鰻鱺養(yǎng)殖水質(zhì)檢測(cè)與調(diào)控
第一節(jié)  鰻鱺對(duì)水質(zhì)的要求
第二節(jié)  水質(zhì)檢測(cè)方法
第三節(jié)  水質(zhì)檢測(cè)工具
第四節(jié)  檢測(cè)技術(shù)與調(diào)控措施
第五節(jié)  鰻鱺養(yǎng)殖中水質(zhì)調(diào)節(jié)  的典型案例

第七章  鰻鱺的營(yíng)養(yǎng)需求及飼料配制
第一節(jié)  鰻鱺飼料的特性
第二節(jié)  鰻鱺的營(yíng)養(yǎng)需求
第三節(jié)  鰻鱺飼料的主要原料
第四節(jié)  鰻鱺飼料的品質(zhì)
第五節(jié)  鰻鱺飼料的技術(shù)要求
第六節(jié)  鰻鱺飼料的質(zhì)量判斷

第八章  鰻鱺加工與出口
第一節(jié)  烤鰻的加工
第二節(jié)  烤鰻加工工藝流程
第三節(jié)  烤鰻的安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
附錄
附錄1鰻鱺
附錄2鰻鱺魚(yú)苗、魚(yú)種質(zhì)量
附錄3鰻鱺養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境要求
附錄4鰻鱺養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

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