梁子庚,1971年生于香港,后隨父母移民到新加坡,因其對各種菜肴茶點的新奇創(chuàng)意,24歲就已經成為一家五星級酒店的中餐廚師長, 26歲出任新加坡六星級四季酒店中餐廳行政總廚,被譽為全亞洲最年輕的創(chuàng)意型廚師。 梁子庚于2003年移居到中國開始創(chuàng)立他自己的餐飲事業(yè),并以自己的名字創(chuàng)立了“JL創(chuàng)意餐飲概念工作室”。2005年其被《外灘畫報》列為“上海時尚權利100人”,被《藝術家》雜志譽為“味道領袖”。 2007年獲世界著名的烹飪學府在-Sunrice全球總廚大獎,成為名正言順當今中國菜最出類拔萃的餐飲文化代表之一。 擁有世界優(yōu)秀廚師稱號的梁子庚, 在上海外灘三號開辦并主理了“黃浦會”中餐廳,該餐廳入選《福布斯》發(fā)布的世界50家最貴餐廳排行榜。并參與了2014年江蘇衛(wèi)視的國內首檔明星美食競技真人秀節(jié)目《星廚駕到》的美食評審。