喝茶慢

自序：喝茶慢的必要【壹 茶湯觸感】大器茶當(dāng)怪獸遇上茶我用我心泡茶樂(lè)化陽(yáng)光雨露為茶魂發(fā)酵殺青喝茶慢好茶遺恨泡茶之痛尋茶不遇祭月茶普洱詩(shī)篇水仙開(kāi)封飲茶是我家鄉(xiāng)的慢生活喝茶慢，生活慢，慢有道理【貳 茶器體驗(yàn)】囚困壺中壺魂歸來(lái)與壺戀愛(ài)會(huì)痛的壺養(yǎng)壺私語(yǔ)還壺生命壺海浮沉泡茶的壺最美陶瓷藝術(shù)與茶具之概念不同【叁 茶貌意趣】燒水點(diǎn)茶喜見(jiàn)露地奉清涼茶異鄉(xiāng)茶怯紅塵紅茶俠女施茶是時(shí)候教泡茶了吃下午茶韓國(guó)茶道的慢觀念簡(jiǎn)介無(wú)我茶會(huì)【肆　茶法探視】泡茶的聲音正式地泡茶給自己喝泡茶計(jì)算花卷茶的老味老舊烏龍味感官訓(xùn)練的品鑒課泡茶不需噱頭茶具定位問(wèn)題一個(gè)茶一個(gè)泡法泡茶時(shí)水溫的問(wèn)題泡飲普洱要慢慢來(lái)【伍　茶館年代】開(kāi)山之茶以書(shū)為師啟蒙者習(xí)茶班說(shuō)茶隨茶登臺(tái)扛茶去也上完茶藝課程的考試茶門仆人茶人炒飯先飯后茶吃在茶坊哀悼純真年代的茶藝館【陸　茶事心事】左右斗茶味味有茶茶菜與茶食致茶葉書(shū)哪個(gè)味道好生活茶　保健茶素面素心好吃茶沉淪普洱好茶伴難找無(wú)事茶甘泡茶與喝茶間的默契每天總是要喝一點(diǎn)茶【柒　茶·文學(xué)·電影】遇茶茶遇飯飯自然主義的喝茶茶禮無(wú)聲勝有聲喝茶的約定禮茶人的前后《七修類稿》的茶來(lái)茶去茶中情《泰坦尼克號(hào)》的喝完這杯茶再說(shuō)吧解讀《南海十三郎》的茶語(yǔ)茶葉好比金子的《二馬》與《大地》亦舒的喝茶姿勢(shì)《傾城之戀》的茶渣森林與種種《半生緣》的人走茶涼張愛(ài)玲筆下女人以茶調(diào)情《紅樓夢(mèng)》不高不低喝茶境界《金瓶梅》潘金蓮吃茶記【捌　慢哉下午茶】倫敦Bramah 茶博物館的行茶法2英國(guó)茶人的茶史觀在英國(guó)喝下午茶看其茶道精神英國(guó)紅茶，奶不奶下午茶與高茶的分別清算英式下午茶的茶餐賬英國(guó)現(xiàn)階段喝茶狀況我所接觸的各地英式飲茶俄羅斯傳統(tǒng)家庭的煮茶法英式紅茶在德國(guó)的行茶法英國(guó)茶人在馬來(lái)西亞舉辦的茶會(huì)南洋Kopitiam 的英式Teh 系統(tǒng)拉茶必備的英式紅茶元素英國(guó)茶道在馬來(lái)西亞