味蕾的旅行：新疆美食美景

定　價(jià)：￥39.80

作　者：	艾貝?！岷下?著
出版社：	青島出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	地方美食烹飪/美食

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ISBN：	9787555223627	出版時(shí)間：	2015-09-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁數(shù)：	264	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　味蕾的旅行：新疆美食美景。四色精裝。從心愛的馕到美味的葡萄，作者熱合曼用多情的筆調(diào)，敏銳的視角，帶領(lǐng)尋求味蕾快感的你，走進(jìn)天山南北，走進(jìn)新疆腹地，體味不一樣的旅行。

作者簡介

　　艾貝保·熱合曼，新疆著名作家，素有文采風(fēng)流，細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)而又輕松活潑，多變的筆調(diào)真切傳達(dá)了維族美食，精美的照片再現(xiàn)了新疆美景。

圖書目錄

心愛的馕
抓飯的味道
拌面?zhèn)髌?br />維吾爾族餐桌的“三朵奇葩”
“阿希喀贊”最有發(fā)言權(quán)
“卡瓦普”，新疆燒烤標(biāo)志性符號
包子盛宴，“沙木薩”當(dāng)先
天山南北綿羊山羊
氈房里的“達(dá)斯特汗”
回族特色美食“吉祥三寶”
新疆“三涼”心清氣爽
臊子面· 炮仗子·面旗子
我們家的古爾邦節(jié)
外省的清真餐
姓氏與傳承
五彩請柬：真情演繹維吾爾族生活
維吾爾族婚禮——托起鹽和馕的莊嚴(yán)
向禮而歌
從“四色禮”到“認(rèn)大小”
風(fēng)景這邊獨(dú)好
天池，如夢如幻的仙境一個(gè)叫“阿日相”的地方
遼闊大地，流動(dòng)三條綠色琴弦
神奇疆土，璀璨珍珠
塔克拉瑪干，沙海變通途
“三棵樹”盡顯王者風(fēng)范
神木園，沿著托木爾峰方向
高峽平湖照壁山
兩個(gè)甘溝，從東山到南山
三個(gè)白楊溝，三處別樣風(fēng)景
達(dá)坂城：自古以來好地方
身邊的風(fēng)景
烏魯木齊，美麗的家園
在城市“種田”
沙棗花開，香飄四野
“老鴉蒜”“老鼠瓜”難忘兒時(shí) “草根
瓜棚記事
兒時(shí)的游戲
半導(dǎo)體零碎記憶
說說毛驢
掐“地皮”
在歌聲中前進(jìn)
斑鳩飛落的庭院
待到花開爛漫時(shí)
陽臺上的鳥
“兩個(gè)舌頭”
四個(gè)人，八所大學(xué)