艾米解饞肉香香

定　價：￥38.00

作　者：	艾米著
出版社：	浙江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	烹飪/美食烹飪理論/手冊

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ISBN：	9787534169342	出版時間：	2016-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	159	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《艾米解饞肉香香》由新浪美食名博艾米編寫，描述了一些常用肉類葷菜的創(chuàng)新做法，分為過癮解饞豬肉香、健體暖身牛羊好、清香四溢雞肉美、麻辣鮮香水產(chǎn)鮮四個部分。每一道菜都有誘人的圖片和詳細的制作步驟，也有作者的制作心得和健康提醒，為讀者展示了一場色香味俱全的饕餮盛宴。

作者簡介

　　艾米，80后雙魚座小煮婦一枚，搜狐博客、廈果網(wǎng)認證美食達人。她喜歡逛菜市場，熱衷于收集各式好看或有個性的餐具和鍋具。她平時不善言談，喜歡用食物來表達對家人的愛，相信美好的食物能讓品嘗的人感受到溫暖和幸福！和大多數(shù)女生一樣，她經(jīng)常把“減肥”兩個字掛在嘴邊，可以做到邁開腿，但真心做不到管住嘴，不會為了減肥而放棄某種食物。尤其是內(nèi)。在她看來，吃內(nèi)帶來的愉悅是無可替代的！平時就愛鉆研美食的她在肉食這塊天地里創(chuàng)出了屬于自己的一番新意，希望和她有同樣愛好的喜歡肉食的朋友們能夠吃得美味、吃得健康。

圖書目錄

過癮解饞豬肉香
客家釀豆腐
三鮮豬肉包
蒜泥白肉
家常小炒肉
海帶燒排骨
紅油蹄花
紅燒肉燉豆結(jié)
東北醬骨頭
紅燒排骨
啤酒燒排骨
熘肉段
酸菜汆白肉
香竦烤排骨
紅燒肘子
香辣美容蹄
酸菜燒排骨
健體暖身牛羊好
酸菜燒牛肉
麻汁肥牛
它似蜜
香辣羊排（烤箱版）
熗拌牛肉絲
飄香牛尾
干煸牛肉
羊肉串（烤箱版）
水煮牛肉
土豆燒牛肉
肥牛金針卷
清燉牛肉
鹵牛肉
黑椒杏鮑菇牛肉粒
夫妻肺片
黑椒牛排
清香四溢雞肉美
糖醋雞翅
紅燒雞塊
五香熏雞
煎釀雞翅球
花菇木耳蒸雞
豉油雞
蒜香烤雞翅
辣炒雞胗
怪味手撕雞
鹽水雞腿
金沙雞卷
板栗燒雞腿
辣子雞
香竦雞雜
菠蘿咕咾肉
香脆炸雞翅
麻辣鮮香水產(chǎn)鮮
剁椒蒸小黃魚
蒜蓉蒸鮮貝
川香香三文魚頭
鵪鶉蛋燉鯽魚
口水魚片
麒麟鱸魚
避風(fēng)塘炒蟹
饞嘴牛蛙
宮保蝦球
醬爆魷魚
糖醋魚塊
香辣烤蝦
熘炒魚片
辣炒蛤蜊
家常燒帶魚
川辣炒魷魚