生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教程（第三版）

第三版前言
第一部分 基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)1 氨基酸的分離鑒定——紙層析法 (2)
實(shí)驗(yàn)2 凝膠層析法使蛋白質(zhì)脫鹽 (3)
實(shí)驗(yàn)3 蛋白質(zhì)的沉淀與透析 (6)
實(shí)驗(yàn)4 膜分離技術(shù)——離心超濾法純化和濃縮蛋白質(zhì) (8)
實(shí)驗(yàn)5 微量凱氏(Micro Kjeldahl)定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)含量 (10)
實(shí)驗(yàn)6 利用分光光度計(jì)測(cè)定雙縮脲反應(yīng)的有色產(chǎn)物吸收光譜 (14)
實(shí)驗(yàn)7 BCA法測(cè)定蛋白質(zhì)含量 (16)
實(shí)驗(yàn)8 考馬斯亮藍(lán)法(Bradford法)測(cè)定蛋白質(zhì)含量 (18)
實(shí)驗(yàn)9 紫外吸收法測(cè)定蛋白質(zhì)含量 (20)
實(shí)驗(yàn)10 乙酸纖維素薄膜電泳分離血清蛋白 (22)
實(shí)驗(yàn)11 聚丙烯酰胺凝膠圓盤(pán)電泳分離血清蛋白 (25)
實(shí)驗(yàn)12 酶的特異性 (29)
實(shí)驗(yàn)13 酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)——pH、溫度、激活劑、抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響 (31)
實(shí)驗(yàn)14 琥珀酸脫氫酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制 (35)
實(shí)驗(yàn)15 脲酶犓m 值的測(cè)定 (36)
實(shí)驗(yàn)16 過(guò)氧化物酶同工酶聚丙烯酰胺凝膠電泳分離及鑒定 (39)
實(shí)驗(yàn)17 酵母RNA的提取與組分鑒定 (42)
實(shí)驗(yàn)18 動(dòng)物肝臟DNA的提取與檢測(cè) (44)
實(shí)驗(yàn)19 RNA定量測(cè)定——改良苔黑酚法 (46)
實(shí)驗(yàn)20 核酸的定量測(cè)定——紫外分光光度法 (48)
實(shí)驗(yàn)21 乙酸纖維素薄膜電泳分離核苷酸 (50)
實(shí)驗(yàn)22 維生素C的定量測(cè)定——2，6 二氯酚靛酚滴定法 (52)
實(shí)驗(yàn)23 還原糖的測(cè)定——3，5 二硝基水楊酸(DNS)比色法 (54)
實(shí)驗(yàn)24 血糖含量的測(cè)定(Folin Wu法) (56)
實(shí)驗(yàn)25 植物組織中可溶性糖含量的測(cè)定(蒽酮法) (58)
實(shí)驗(yàn)26 飽食、饑餓、腎上腺素、胰島素對(duì)肝糖原含量的影響 (60)
實(shí)驗(yàn)27 小麥萌發(fā)前后淀粉酶活性的比較 (62)
實(shí)驗(yàn)28 脂肪酸的β 氧化 (64)
實(shí)驗(yàn)29 血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性的測(cè)定 (67)
第二部分 綜合性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)30 細(xì)胞色素C的提取制備與含量測(cè)定 (70)
實(shí)驗(yàn)31 凝膠層析法測(cè)定蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量 (73)
實(shí)驗(yàn)32 質(zhì)粒的提取、酶切與電泳分析 (77)
實(shí)驗(yàn)33 聚合酶鏈反應(yīng) (81)
實(shí)驗(yàn)34 蛋白質(zhì)印跡(Western Blotting) (84)
第三部分 研究性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)35 轉(zhuǎn)基因植物的PCR鑒定 (92)
實(shí)驗(yàn)36 植物熱激蛋白的Western blotting分析 (93)
實(shí)驗(yàn)37 讀碼框架影響融合蛋白表達(dá)正確性 (94)
附錄一 實(shí)驗(yàn)報(bào)告范例 (96)
附錄二 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用參考數(shù)據(jù) (101)
主要參考文獻(xiàn) (108)