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居家必備不上火的四季飲食保健法

居家必備不上火的四季飲食保健法

定 價:¥12.00

作 者: 孛寶珍 著
出版社: 浙江科學技術出版社
叢編項: 國醫(yī)養(yǎng)生堂
標 簽: 暫缺

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ISBN: 9787534168178 出版時間: 2015-08-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數(shù): 95 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  針對春夏秋冬四季差異,分析上火原因,各個擊破。 所有食譜按步驟詳述,即使廚房新手也能輕松操作。 特別設計精小開本,方便攜帶,隨時查用。 由國家老中醫(yī)親自指導編寫,科學,有效。春華秋實,寒暑交替,四季氣候各不同,飲食養(yǎng)生須應時!春清補,夏清熱,秋生津,冬溫補?!毒蛹冶貍洳簧匣鸬乃募撅嬍潮=》ā犯鶕?jù)四季補養(yǎng)特點介紹了*實用健康的飲食保健法則。

作者簡介

  孛寶珍,副主任醫(yī)師,同仁堂中醫(yī)醫(yī)院心腦病區(qū)主任。 從事心內(nèi)科臨床工作近20年,對內(nèi)科常見病、多發(fā)病有著豐富的診療經(jīng)驗,尤其擅長中醫(yī)膳食養(yǎng)生。長期致力于心腦病的治療,師從***名老中醫(yī)許心如教授,對心腦病科常見病如高血壓、冠心病、心律失常、心力衰竭、腦梗死等的中西醫(yī)結合治療頗有心得,并在***期刊上發(fā)表多篇學術論文。

圖書目錄

緒論
火是怎么吃出來的
Part 01 春季屬木,要防肝火
春季氣候特征
春季為何易上肝火
肝火過旺有哪些表現(xiàn)
肝火過旺易生哪些疾病
春季服用瀉火藥需遵循的法則
科學飲食防肝火
不上火的春季食養(yǎng)妙方
胡蘿卜炒口蘑/木耳炒西芹
海米冬瓜/綠豆芽炒菠菜
涼拌金針菇/青椒綠豆芽/平菇炒萵筍
椒油筍絲/香芹炒瘦肉
番茄燉牛肉/蓮藕山藥湯/紅小豆甜湯
蘆筍扒香菇/百合炒芹菜
銀芽豌豆苗/番茄炒菜花/素燜四季豆
茼蒿炒雞肉/薺菜春筍煲
金針菇油菜豬心湯/五色蔬菜湯
杏仁山藥湯/三絲豌豆苗湯
海帶什蔬湯/香菇莼菜湯
干貝小白菜湯/絲瓜豬肝瘦肉粥
Part 02 夏季屬火,要防心火
夏季氣候特征
夏季為何易上心火
心火過旺有哪些表現(xiàn)
心火過旺易生哪些疾病
嬰幼兒心火旺有哪些表現(xiàn)
科學飲食防心火
不上火的夏季食養(yǎng)妙方
涼拌西瓜皮/檸檬瓜條
酒香水果拼盤/姜汁四季豆絲
花生拌芹菜/海蜇皮拌鴨條/番茄炒雞蛋
青椒炒茄絲/辣炒空心菜梗
苦瓜炒豬肝/清炒藕片/絲瓜炒雞蛋
西芹百合炒草莓/清爽西藍花
芹菜香菇炒墨魚/海帶綠豆粥/絲瓜粥
荷葉薏米陳皮粥/鯽魚紅小豆粥
竹蓀黃瓜湯/蛋花空心菜清湯/南瓜綠豆湯
涼拌雙筍/薺菜炒百合
芹菜鱈魚/香菇炒筍片/海帶木耳菜湯
苦瓜藕絲/青蒿綠豆粥
芥藍二冬/荷葉粥
銀荷蓮藕炒豆芽/清燉鴨塊冬瓜
Part 03 秋季屬金,要防肺火
秋季氣候特征
秋季為何易上肺火
肺火過旺有哪些表現(xiàn)
秋季易被“寒包火”困擾
肺火過旺易生哪些疾病
科學飲食防肺火
不上火的秋季食養(yǎng)妙方
涼拌木耳絲/木耳生菜
金針菇拌蘿卜絲/香菇四季豆
糖醋藕片/榨菜炒銀耳/炒三絲
絲瓜燒豆腐/豌豆雞絲
木瓜燉排骨/番茄雞塊/蜂蜜蒸梨
蜜餞水蜜桃/杏仁提子麥片粥
小米山藥粥/腐竹麥片白果粥/番茄豆腐糯米粥
西藍花雞湯/蓮藕紅棗牛骨湯
鮮貝冬瓜湯/冬瓜薏米瘦肉湯/番茄土豆湯
粉絲蘿卜湯/香菇荷蘭豆
香糯荷藕/白果荸薺炒藕尖/銀耳杏仁鵪鶉蛋
甘蔗哈密瓜湯/銀耳蓮子粥
Part 04 冬季屬水,要防腎火
冬季氣候特征
冬季為何易上腎火
腎火過旺有哪些表現(xiàn)
腎火過旺易生哪些疾病
科學飲食防腎火
不上火的冬季食養(yǎng)妙方
土豆燒牛肉/南瓜牛腩盅
白蘿卜炒肉片/家常芋頭燒排骨
腰果炒雞丁/牛蒡燉雞
魔芋燒鴨/木耳炒山藥
蘑菇油菜/白菜木耳/雞蛋牛肉粥
牡蠣肉末粥/黑芝麻粥
紅薯栗子排骨湯/黨參羊肉湯
當歸生姜羊肉湯/黑豆魚頭湯
蟲草燉老鴨/羊腰蓯蓉煲/蓮藕黑豆湯
黑芝麻核桃仁湯/蘆筍濃湯
牛肉芹菜雞蛋湯/八寶滋補雞煲
黑豆紅棗鯉魚煲/杏仁牛奶芝麻粥
Part 05 四季都要防胃火
哪些原因導致胃火
胃火過旺易致哪些疾病
科學飲食防胃火
四季消胃火食養(yǎng)妙方
黑木耳拌豆芽/養(yǎng)生飯卷
白菜柚子湯/杏仁蘋果豆腐羹
果香藕片/萵筍橘子汁/鴨絲綠豆芽
海帶冬瓜湯/胡蘿卜陳皮炒瘦肉
八寶健胃飯/泡橙汁冬瓜
冬筍豌豆苗羹/春筍魚片

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