現(xiàn)代生物技術(shù)概論（第2版）

第一章 現(xiàn)代生物技術(shù)
第一節(jié) 現(xiàn)代生物技術(shù)研究的主要內(nèi)容
第二節(jié) 現(xiàn)代生物技術(shù)與傳統(tǒng)生物技術(shù)的區(qū)別-
第三節(jié) 現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展歷程與現(xiàn)狀
第四節(jié) 現(xiàn)代生物技術(shù)取得的成就
第五節(jié) 現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用前景

第二章 基因工程
第一節(jié) 基因工程概述
第二節(jié) 工具酶與基因表達(dá)載體
第三節(jié) 基因工程基本技術(shù)

第三章 細(xì)胞工程
第一節(jié) 細(xì)胞工程概述
第二節(jié) 植物細(xì)胞工程
第三節(jié) 動物細(xì)胞工程

第四章 發(fā)酵工程
第一節(jié) 發(fā)酵工程概述
第二節(jié) 生物反應(yīng)器及發(fā)酵系統(tǒng)
第三節(jié) 發(fā)酵工程工藝
第四節(jié) 發(fā)酵產(chǎn)物的獲得

第五章 酶工程
第一節(jié) 酶工程概述
第二節(jié) 酶的發(fā)酵生產(chǎn)
第三節(jié) 酶的提取與分離技術(shù)
第四節(jié) 酶分子修飾
第五節(jié) 酶的固定化
第六節(jié) 生物傳感器

第六章 蛋白質(zhì)工程
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的研究
第二節(jié) 蛋白質(zhì)工程的研究
第三節(jié) 蛋白質(zhì)工程的研究實(shí)例
第四節(jié) 蛋白質(zhì)組學(xué)

第七章 生物技術(shù)與農(nóng)業(yè)
第一節(jié) 動植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用
第二節(jié) 植物細(xì)胞工程的應(yīng)用
第三節(jié) 水稻基因組計劃
第四節(jié) 白色農(nóng)業(yè)

第八章 生物技術(shù)與食品工業(yè)
第一節(jié) 食品生物技術(shù)概述
第二節(jié) 基因工程在食品工業(yè)中的應(yīng)用
第三節(jié) 酶工程在食品工業(yè)中的應(yīng)用
第四節(jié) 發(fā)酵工程在食品工業(yè)中的應(yīng)用
第五節(jié) 生物技術(shù)促進(jìn)食品工業(yè)進(jìn)入證券市場

第九章 生物技術(shù)與化學(xué)工業(yè)
第一節(jié) 生物化工發(fā)展概述
第二節(jié) 發(fā)酵工程與化學(xué)工業(yè)
第三節(jié) 酶工程與化學(xué)工業(yè)
第四節(jié) 細(xì)胞工程與化學(xué)工業(yè)

第十章 生物技術(shù)與環(huán)境
第一節(jié) 廢水的生物治理
第二節(jié) 大氣的生物凈化
第三節(jié) 固體垃圾的生物處理
第四節(jié) 城市污泥的利用
第五節(jié) 污染環(huán)境的生物修復(fù)

第十一章 生物技術(shù)與人類健康
第一節(jié) 生物技術(shù)與疫苗
第二節(jié) 生物技術(shù)與生物制藥
第三節(jié) 牛物技術(shù)與醫(yī)學(xué)診斷
第四節(jié) 生物技術(shù)與疾病治療
第五節(jié) 人類基因組計劃

第十二章 生物技術(shù)倫理與安全
第一節(jié) 生物技術(shù)倫理
第二節(jié) 生物技術(shù)安全

第十三章 生物信息學(xué)
第一節(jié) 生物信息學(xué)的發(fā)展與現(xiàn)狀
第二節(jié) 生物信息學(xué)的研究內(nèi)容和涉及領(lǐng)域
第三節(jié) 生物信息學(xué)的研究方法
參考文獻(xiàn)