注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)釀酒葡萄品種學(xué)

釀酒葡萄品種學(xué)

釀酒葡萄品種學(xué)

定　價：￥38.00

作　者： 戰(zhàn)吉宬，李德美 著
出版社： 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787565512032 出版時間： 2015-06-01 包裝：
開本： 頁數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書總體上可分為兩部分，**部分講述了葡萄種的起源和品種的分類、葡萄品種性狀描述、評價方法、新品種選育的途徑和方法等作為釀酒葡萄品種學(xué)的基礎(chǔ)，多以釀酒葡萄品種舉例；第二部分則重點(diǎn)講述了目前國內(nèi)外推廣種植的優(yōu)良釀酒葡萄品種，砧木品種及品種的區(qū)域化等。通過廣泛查閱資料，除釀酒葡萄品種的植物學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)特性外，該部分時不同品種的起源、發(fā)展、主要分布區(qū)域、適合釀造的酒種及酒質(zhì)做了盡可能詳細(xì)的描述。

作者簡介

暫缺《釀酒葡萄品種學(xué)》作者簡介

圖書目錄

暫缺《釀酒葡萄品種學(xué)》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.dappsexplained.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號