天然產(chǎn)物化學(xué)化工

0 概論
0.1 天然產(chǎn)物化學(xué)研究內(nèi)容和目的
0.2 天然產(chǎn)物的資源與化學(xué)結(jié)構(gòu)的多樣性
0.3 天然產(chǎn)物分類學(xué)和生源學(xué)
0.4 天然產(chǎn)物化學(xué)化工研究概況及發(fā)展趨勢
0.5 提高天然產(chǎn)物活性成分收率的有效途徑和技術(shù)
0.5.1 提高天然產(chǎn)物收率的有效途徑
0.5.2 天然產(chǎn)物研究應(yīng)用工程
參考文獻(xiàn)
第一部分 天然產(chǎn)物化工與技術(shù)
第1章 天然產(chǎn)物化學(xué)成分的研究程序
1.1 天然產(chǎn)物研究對象的確定
1.2 文獻(xiàn)查閱和信息收集
1.3 天然產(chǎn)物的提取分離和純化
1.4 天然產(chǎn)物結(jié)構(gòu)鑒定與合成
1.4.1 天然產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)鑒定方法
1.4.2 天然產(chǎn)物活性成分結(jié)構(gòu)修飾與改造
參考文獻(xiàn)
第2章 天然產(chǎn)物的提取分離方法和技術(shù)
2.1 天然產(chǎn)物提取技術(shù)
2.1.1 天然產(chǎn)物原料的預(yù)處理
2.1.2 天然產(chǎn)物傳統(tǒng)提取技術(shù)
2.1.3 天然產(chǎn)物提取新技術(shù)
2.2 天然產(chǎn)物分離技術(shù)
2.2.1 天然產(chǎn)物傳統(tǒng)分離技術(shù)
2.2.2 天然產(chǎn)物分離新技術(shù)
參考文獻(xiàn)

第二部分 天然產(chǎn)物化學(xué)成分各論
第3章 生物堿
3.1 生物堿概述
3.1.1 生物堿的定義與命名
3.1.2 生物堿的存在形式與分布
3.2 生物堿的分類及代表性化合物
3.2.1 生物堿的分類
3.2.2 代表性生物堿
3.3 生物堿的理化性質(zhì)
3.4 生物堿的提取分離
3.4.1 生物堿的提取
3.4.2 生物堿的分離
3.5 生物堿的結(jié)構(gòu)研究
3.6 應(yīng)用研究示例
參考文獻(xiàn)
第4章 糖苷類化合物
4.1 糖苷的定義與命名
4.2 糖苷的分類及代表性化合物
4.3 糖苷的理化性質(zhì)
4.4 糖苷的提取分離
4.5 糖苷的結(jié)構(gòu)研究
參考文獻(xiàn)
第5章 多糖
5.1 多糖結(jié)構(gòu)、分類和命名
5.1.1 多糖的結(jié)構(gòu)
5.1.2 多糖的分類
5.1.3 多糖的命名
5.2 多糖的提取分離
5.2.1 多糖的提取
5.2.2 多糖的分離和純化
5.2.3 純度測定
5.2.4 分子量測定
5.2.5 多糖的提取分離實(shí)例
5.3 多糖的結(jié)構(gòu)鑒定
5.4 多糖的生理活性和應(yīng)用示例
5.4.1 多糖的應(yīng)用
5.4.2 應(yīng)用研究示例
參考文獻(xiàn)
第6章 萜類和揮發(fā)油（異戊二烯類）
6.1 萜類化合物結(jié)構(gòu)和分類
6.2 萜類化合物的生源異戊二烯法則
6.3 單萜及倍半萜化合物
6.3.1 化學(xué)結(jié)構(gòu)類型
6.3.2 單萜和倍半萜類化合物的理化性質(zhì)
6.4 揮發(fā)油
6.4.1 揮發(fā)油的通性
6.4.2 揮發(fā)油的組成
6.4.3 揮發(fā)油的提取分離
6.4.4 揮發(fā)油的鑒定
6.4.5 揮發(fā)油的生物活性及應(yīng)用
6.5 二萜及二倍半萜化合物
6.5.1 化學(xué)結(jié)構(gòu)類型
6.5.2 理化性質(zhì)
6.5.3 提取分離
6.5.4 譜學(xué)特征與結(jié)構(gòu)確定
6.6 三萜化合物
6.6.1 化學(xué)結(jié)構(gòu)類型
6.6.2 理化性質(zhì)
6.6.3 三萜化合物的提取分離
6.6.4 譜學(xué)特征與結(jié)構(gòu)確定
6.7 四萜及多萜類
6.8 天然香料
6.8.1 動物性天然香料
6.8.2 植物性天然香料
參考文獻(xiàn)
第7章 甾體化合物
7.1 概述
7.1.1 甾族化合物的結(jié)構(gòu)
7.1.2 甾族化合物的分類和命名
7.2 代表性甾族化合物
7.2.1 甾醇
7.2.2 膽甾酸
7.2.3 甾體激素
7.3 皂苷類化合物
7.3.1 皂苷的分類及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
7.3.2 皂苷的理化性質(zhì)
7.3.3 皂苷的提取與分離
7.4 強(qiáng)心苷類化合物
7.4.1 強(qiáng)心苷的結(jié)構(gòu)分類
7.4.2 強(qiáng)心苷的理化性質(zhì)
7.4.3 強(qiáng)心苷的提取分離
7.4.4 強(qiáng)心苷的波譜特征
7.5 應(yīng)用研究示例
參考文獻(xiàn)
第8章 芳香族化合物
8.1 簡單芳環(huán)、酚類及酚酸化合物
8.2 C6C2苯乙酮類化合物
8.3 C6C3苯丙基化合物類
8.3.1 苯丙烯及其衍生物
8.3.2 香豆素類化合物
8.3.3 木脂素類化合物
8.4 C6C1C2唱山酮
8.5 C6C2C6茋類
8.5.1 茋類化合物的結(jié)構(gòu)類型
8.5.2 低聚茋類化合物的理化性質(zhì)
8.5.3 低聚茋類化合物的提取分離
8.5.4 低聚茋類化合物的結(jié)構(gòu)研究
8.5.5 低聚茋類化合物的生物活性和應(yīng)用研究示例
8.6 C6C3C6黃酮類化合物
8.6.1 概述
8.6.2 黃酮化合物的結(jié)構(gòu)分類及代表性化合物
8.6.3 黃酮類化合物的理化性質(zhì)
8.6.4 黃酮類化合物的提取分離
8.6.5 黃酮化合物的結(jié)構(gòu)研究
8.6.6 應(yīng)用研究示例
8.7 醌類化合物
8.7.1 醌類化合物的結(jié)構(gòu)類型
8.7.2 醌類化合物的理化性質(zhì)
8.7.3 醌類化合物的提取分離
8.7.4 醌類化合物的結(jié)構(gòu)鑒定
8.7.5 應(yīng)用研究示例
參考文獻(xiàn)

第三部分 天然產(chǎn)物化學(xué)化工應(yīng)用領(lǐng)域
第9章 植物藥天然藥物
9.1 植物藥天然藥物的概念
9.2 世界植物藥現(xiàn)狀與開發(fā)前景
9.3 植物藥化學(xué)成分概述
9.3.1 植物的次生代謝產(chǎn)物
9.3.2 植物化學(xué)成分與植物藥
9.4 植物化學(xué)成分的預(yù)試驗(yàn)
9.4.1 定性鑒別的一般原理和步驟
9.4.2 各類成分的定性鑒別
9.4.3 預(yù)試驗(yàn)前對樣品的前處理（一般流程）
9.5 植物藥質(zhì)量控制技術(shù)
參考文獻(xiàn)
第10章 海洋生物天然產(chǎn)物
10.1 海洋生物天然產(chǎn)物的種類及應(yīng)用
10.2 大環(huán)內(nèi)酯類化合物
10.3 聚醚類化合物
10.4 肽類化合物
10.5 海洋天然產(chǎn)物和生物毒素的應(yīng)用示例
參考文獻(xiàn)
第11章 昆蟲天然產(chǎn)物化學(xué)
11.1 昆蟲天然產(chǎn)物化學(xué)的概念
11.2 昆蟲激素
11.3 昆蟲信息素
11.4 昆蟲次生代謝物研究與抗菌活性研究進(jìn)展
參考文獻(xiàn)
第12章 天然色素
12.1 天然色素的分類
12.2 天然色素的特點(diǎn)
12.3 天然色素的提取精制
12.3.1 天然色素的提取
12.3.2 天然色素的精制
12.4 天然色素應(yīng)用研究示例
12.4.1 番茄紅素
12.4.2 姜黃色素
參考文獻(xiàn)
第13章 抗生素
13.1 抗生素的定義與命名
13.2 抗生素的結(jié)構(gòu)和分類
13.2.1 β內(nèi)酰胺類抗生素
13.2.2 氨基糖苷類抗生素
13.2.3 四環(huán)素類抗生素
13.2.4 大環(huán)內(nèi)酯類抗生素
13.2.5 氯霉素類抗生素
13.3 抗生素的提取和精制
13.3.1 發(fā)酵液的預(yù)處理和過濾
13.3.2 抗生素的提取方法
13.3.3 抗生素的精制法
參考文獻(xiàn)