冰箱食材收納保鮮真簡單

Chapter 1 掌握食材的保險秘訣

食材管理3步驟

時間日期標示小妙方

超實用的保鮮小工具

Chapter 2 聰明的食材采買方法

日常生活聰明采買

佳節(jié)年貨聰明采買

突發(fā)狀況聰明采買

Chapter 3 讓料理變簡單的食材管理技巧

蔬菜類

馬鈴薯

綠花椰菜

洋蔥

地瓜葉

高麗菜

胡蘿卜

戶尹

鮮香菇

黑木耳

芹菜

番茄

山藥

肉類

豬肉

雞肉

牛肉

羊肉

鴨肉

海鮮類

虱目魚

鯧魚

蛤蜊

蝦

水果類

香蕉

番石榴

奇異果

蘋果

西瓜

橘子

梨子

草莓

其他類

糖果

咖啡豆

薏仁

蓮子

蒜

蔥

姜

辣椒

chapter 4 冷凍食材快速、美味上桌

蔬菜類

根莖類

菇類

雞塊

豬腳

雞丁

排骨

火腿

冷凍蝦

花枝

魚片

魚丸

鱈魚

海蜇

生蠔

chapter 5 冰箱各區(qū)域的收納及清潔方法

冷藏室收納4訣竅

冷凍室收納6訣竅

蔬果室收納6訣竅

冰箱門收納6訣竅

清潔冰箱

自制環(huán)保清潔劑

食品瓶罐的清潔

不同區(qū)域的清潔法