馬克思的家常菜

《馬克思的家常菜》是一本簡(jiǎn)單、實(shí)在、每天都能用得上的家常食譜。包括蔬果、海鮮、肉類、香料、甜點(diǎn)……從家常料理到宴會(huì)菜色，一應(yīng)俱全。知名米其林大廚馬克思教你運(yùn)用常見(jiàn)食材，做出108道正宗法式佳肴。并傳授其獨(dú)創(chuàng)秘方和烹飪心得，通過(guò)細(xì)致的步驟圖和做法解說(shuō)，讓你領(lǐng)略法式大餐的精華，深度體驗(yàn)大師風(fēng)采。你再也不必去昂貴的西餐廳，在家輕松做出地道、美味、健康的法式料理，為家里的餐桌增添色彩。

　　提耶里·馬克思，分子廚藝的代表人物，也是知名米其林主廚，自26歲摘下第一顆星星之后就一直在業(yè)界享有高度評(píng)價(jià)。1999年于法國(guó)波雅克（Pauillac）的Chateau Cordeillan Bages服務(wù)時(shí)晉升為二星主廚，慕名而來(lái)的饕客絡(luò)繹不絕，法國(guó)許多食評(píng)家甚至指出馬克思將是未來(lái)三星主廚的熱門人選，摘下三星指日可待！2006年被知名美食指南Gault&Millau選為年度最佳主廚（Chef de l’année）。馬克思以大膽創(chuàng)新的風(fēng)格開(kāi)創(chuàng)嶄新的美食局面，曾有美食記者說(shuō)他像魔法師，被譽(yù)為歐洲最前衛(wèi)的名廚。著有《Planète Marx》（2007）及《Easy Marx》（2008），均為Minerva出版。

　　桑德琳娜·凱堤葉，法國(guó)知名電視節(jié)目主持人，1994年在法國(guó)電視頻道TF3主持Keno樂(lè)透開(kāi)獎(jiǎng)節(jié)目出道。2004年起，她與Christophe Dechavanne搭檔在TF1電視臺(tái)主持晚間黃金時(shí)段綜藝節(jié)目《Les 100 plus grands》。2006年11月起，每周六固定在TF1與Nikos Aliagas一同主持娛樂(lè)新聞節(jié)目《50 minutes Inside》。2010年2月，她在TF1開(kāi)了新的周五夜間真人秀節(jié)目《Link, la vie en face》，報(bào)道普通人圓夢(mèng)計(jì)劃。