茶藝培訓(xùn)教材

《茶藝培訓(xùn)教材》貫徹“以全面素質(zhì)為基礎(chǔ)，以能力為本位”的教育教學(xué)思想，結(jié)合目前茶藝崗位要求和中職學(xué)校旅游相關(guān)專業(yè)學(xué)生的需求編寫，具有系統(tǒng)性、科學(xué)性和實(shí)用性的特點(diǎn)。在教學(xué)方式上，《茶藝培訓(xùn)教材》遵循中職教育規(guī)律，注重內(nèi)容的實(shí)踐性和可操作性，充分體現(xiàn)“做中學(xué)”的模式。
　　《茶藝培訓(xùn)教材》以飲茶歷史開篇，從實(shí)用的角度系統(tǒng)闡述了與茶藝相關(guān)的諸多內(nèi)容，包括中國飲茶歷史、茶藝與茶道、茶葉、茶具、品茶用水、茶與健康、茶藝表演、飲茶風(fēng)俗等相關(guān)內(nèi)容。
　　《茶藝培訓(xùn)教材》可作為中職旅游專業(yè)學(xué)生的教材，也可作為相關(guān)崗位培訓(xùn)及對茶文化、茶藝有興趣的讀者的參考用書。

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