藥膳食療大全集

《健康生活叢書：藥膳食療大全集》遵循中醫(yī)辨證施膳的基本原則，突出通俗易懂、科學(xué)實用的特點，重點介紹了藥膳的特點與分類、人體常見虛證與補養(yǎng)、常用藥材與食材的性味功能、五臟養(yǎng)生藥膳、四季滋補藥膳、強(qiáng)身健體藥膳，以及10多種常見疾病的飲食調(diào)養(yǎng)和藥膳選方等內(nèi)容。

于俊生，山東中醫(yī)藥大學(xué)博士研究生畢業(yè)，主任醫(yī)師，教授，博士生導(dǎo)師。國家首屆優(yōu)秀中醫(yī)臨床人才，山東省名中醫(yī)藥專家，青島市專業(yè)技術(shù)拔尖人才；中華中醫(yī)藥學(xué)會腎病分會副主任委員，中華中醫(yī)藥學(xué)會藥膳專家分會常務(wù)理事。長期從事臨床工作，在內(nèi)科疑難病，特別是腎臟疾病的防治方面臨床經(jīng)驗豐富。出版《腎臟病經(jīng)方論治》《痰瘀相關(guān)學(xué)說與疑難病治療》《家庭藥膳食療金典》《家庭進(jìn)補全書》等著作13部，發(fā)表論文80多篇，榮獲多項科技獎勵。