大眾美食館·掌中寶口袋菜譜：家常主食

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	夏金龍編
出版社：	吉林出版集團(tuán)
叢編項(xiàng)：	大眾美食館
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787538451979	出版時(shí)間：	2011-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	64開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	80	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

《大眾美食館·掌中寶口袋菜譜：家常主食》是美味清真菜詳步圖解版書(shū)藉，有黃花蛋粥、羊肝胡蘿卜粥、雙米蔬菜粥、什錦牛肉粥、大棗銀耳粥等內(nèi)容。美味、營(yíng)養(yǎng)又健康，是每一位愛(ài)好美食熱愛(ài)生活人士必不可少的書(shū)藉。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《大眾美食館·掌中寶口袋菜譜：家常主食》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

Part 1 米粥
黃花蛋粥
雪菜肉末粥
桂花糖藕粥
天下第一粥
苦瓜皮蛋粥
口蘑香菇粥
羊肝胡蘿卜粥
紅薯香粥
菠菜豬肝粥
香蕈養(yǎng)生粥
蝦仁菠菜粥
黑米甜粥
皮蛋瘦肉粥
大棗銀耳粥
雙米蔬菜粥
南瓜百合粥
豬腰薏米粥
什錦牛肉粥

Part 2 米飯
家常石鍋拌飯
荷香鹵肉飯
素四寶燴飯
彩椒牛肉飯
番茄蝦仁炒飯
什錦雞肉飯
粉蒸排骨飯
什錦果蔬炒飯
咖喱牛肉炒飯
紅糟排骨蓋飯
什錦豌豆飯
海鮮蔬菜炒飯
海參蝦仁飯
什錦蛋炒飯
火腿蝦仁飯
竹筒鮮蝦飯
三鮮蛋炒飯
辣白菜炒飯

Part 3 面條
茄汁牛肉面
四川擔(dān)擔(dān)面
紅燜排骨面
貓耳面
素三鮮湯面
怪味涼拌面
蛤蜊疙瘩湯
茭白炒面
回勺面
文蛤海鮮面
雞翅湯面
冬菇炒面
什錦雞蛋面
蛋酥炒面
揚(yáng)州脆炒面
炒河粉
雞絲干拌面
蛋花番茄面
家常炸醬面
三大菌面
五香羊肉面

Part 4 餅
風(fēng)味夾肉餅
牛肉火勺
蘿卜絲餅
家常油酥餅
海城餡餅
京都肉餅
青瓜烙
千層酥餅
關(guān)東肉火勺
牛肉餡餅
家常筋餅
特色糖餅
香煎雞蛋餅
六鳳居蔥油餅
蠣黃煎餅
南瓜餅
蔥油餅
盤(pán)絲餅
風(fēng)味小黏餅
椒鹽旋餅
冬瓜餅

Part 5 饅頭·花卷·糕團(tuán)
山西肉夾饃
銀絲卷
開(kāi)花饅頭
如意卷
金銀饅頭
金豆糕
麻團(tuán)
蜜棗發(fā)糕
棗泥山藥糕
松穰鵝油卷
甜松糕
素菜饅頭
雞絲春卷
薺菜春卷
芝麻涼團(tuán)
風(fēng)味臘腸卷
棗泥米團(tuán)
花生蜜餞湯圓

Part 6 包子·餃子
蟹肉小籠包
水煎包
玉米面餃子
牛肉水餃
三鮮鍋烙
素餡包子
叉燒包
白菜豬肉水餃
蝦肉燒麥
韭菜盒子
三鮮水餃
小籠灌湯包
水晶蒸餃
雞汁鍋貼餃
山東包子
碧綠蒸餃
牛肉灌湯蒸餃
筍肉餛飩