世界頂級酒莊指南：美國加州頂級酒莊賞鑒

定　價(jià)：￥68.00

作　者：	[英] 斯蒂芬·布魯克著
出版社：	上?？茖W(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	世界頂級酒莊指南
標(biāo)　簽：	茶酒飲品烹飪/美食

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ISBN：	9787547820322	出版時(shí)間：	2014-03-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁數(shù)：	96	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

《世界頂級酒莊指南：美國加州頂級酒莊賞鑒》介紹具有獨(dú)特個(gè)性與風(fēng)格的加州葡萄酒、加州葡萄酒深厚的文化底蘊(yùn)、頂級加州葡萄酒的作業(yè)過程。不僅僅只是讓葡萄熟成，更賦予葡萄酒更多復(fù)雜的內(nèi)涵。

作者簡介

斯蒂芬·布魯克，畢業(yè)于著名的劍橋大學(xué)三一學(xué)院。從事出版社編輯多年的他，于1982年成為了一名專門發(fā)表旅游與酒類文章的自由撰稿人，目前是Decanter和The World of Fine Wine雜志加州葡萄酒專欄的作家。他獲獎無數(shù)，包括安德烈-西蒙年度最佳酒類圖書獎、格蘭菲迪克年度最佳酒類圖書獎、郎松香檳年度最佳葡萄酒圖書獎和凱歌香檳年度最佳葡萄酒圖書獎。他已出版15本酒類專著，其中最著名的一本書是Bordeaux and California。