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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食茶/酒/飲品2014澳洲葡萄酒年鑒

2014澳洲葡萄酒年鑒

2014澳洲葡萄酒年鑒

定 價(jià):¥79.00

作 者: [澳] 杰里米·奧利弗 著;方魯凝,潘洋 譯
出版社: 北京美術(shù)攝影出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787805016092 出版時(shí)間: 2014-03-01 包裝: 精裝
開(kāi)本: 32開(kāi) 頁(yè)數(shù): 352 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  連續(xù)出版十八年
  最具影響力的澳洲葡萄酒指南
  為您提供購(gòu)買(mǎi)、窖藏和樂(lè)享葡萄酒的專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)
  ★ 澳洲葡萄酒愛(ài)好者及從業(yè)人士最信賴(lài)的專(zhuān)業(yè)購(gòu)買(mǎi)指導(dǎo)書(shū)
  ★ 詳盡的大師級(jí)品酒記錄,唯一澳洲葡萄酒質(zhì)量評(píng)級(jí)檔案
  ★ 杰里米推薦最佳澳洲葡萄酒,教你130元就買(mǎi)到好酒
  ★ 四色全彩印刷,全部酒標(biāo)完美展示
  ★ 12000余種葡萄酒逐一評(píng)級(jí),最全面酒款及酒莊信息
  《澳洲葡萄酒年鑒》是澳大利亞最權(quán)威、最具影響力、最暢銷(xiāo)的葡萄酒購(gòu)買(mǎi)指南,其最全面的葡萄酒年份報(bào)告及排名信息,已經(jīng)成為澳洲葡萄酒愛(ài)好者以及葡萄酒從業(yè)人員最信賴(lài)的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)叢書(shū)。
  《澳洲葡萄酒年鑒》對(duì)12000余種葡萄酒逐一評(píng)級(jí),詳盡記錄大師品鑒記錄、高性?xún)r(jià)比優(yōu)質(zhì)酒選購(gòu)秘笈、最新年份葡萄酒報(bào)告以及杰里米年度特選葡萄酒。滿足了葡萄酒愛(ài)好者對(duì)于學(xué)習(xí)、了解葡萄酒文化和專(zhuān)業(yè)知識(shí)的熱切渴望。
  《澳洲葡萄酒年鑒》不僅集中了“杰里米”親選的年度特選酒,還匯集了由“杰里米”鼎力推薦的百佳葡萄酒,專(zhuān)業(yè)介紹了130元人民幣可以選購(gòu)到哪些優(yōu)質(zhì)的澳洲葡萄酒,更有澳洲葡萄酒2011年份報(bào)告、葡萄酒品鑒的大師級(jí)詳解、澳洲葡萄酒品質(zhì)檔案等超實(shí)用知識(shí)。
  《2014澳洲葡萄酒年鑒》列有的所有酒莊均按照字母順序排列,每個(gè)酒莊生產(chǎn)的每款葡萄酒及其酒標(biāo),也可按照字母順序進(jìn)行查找。
  澳大利亞境內(nèi)共有兩萬(wàn)多家葡萄酒莊,每年共擁有上萬(wàn)款葡萄酒。本書(shū)不僅包括作者品嘗的當(dāng)前年份以及即將上市的新款葡萄酒,還包括作者品嘗過(guò)的上百款過(guò)往年份的葡萄酒。
  杰里米.奧利弗(Jeremy Oliver)認(rèn)為,不應(yīng)該只讓消費(fèi)者停留在掌握品酒技巧的初級(jí)階段,而是應(yīng)該大力倡導(dǎo)消費(fèi)者了解葡萄酒產(chǎn)區(qū)、葡萄品種、年份,特別是與葡萄園的有關(guān)內(nèi)容。當(dāng)消費(fèi)者深入了解了特定葡萄園的風(fēng)土條件以及不同年份的表現(xiàn),消費(fèi)者就會(huì)更加深刻地理解葡萄酒中蘊(yùn)含著的全部信息,進(jìn)而更加熱愛(ài)杯中的美酒佳釀。
  在葡萄酒的生命里,年份永遠(yuǎn)是很重要的因素,正是基于這個(gè)原因,作者杰里米在新一年的年鑒里,也向大家展示了過(guò)往年份的酒品所具有的久遠(yuǎn)的品質(zhì);同時(shí),杰里米親身品嘗最新款的葡萄酒,他所記錄的品酒詞,就好似讀者走進(jìn)新款葡萄酒的一扇窗。

作者簡(jiǎn)介

  杰里米·奧利弗,不僅是當(dāng)今澳大利亞最具影響力的葡萄酒作家、評(píng)論家,也是澳大利亞在全球范圍內(nèi)最活躍和最重要的葡萄酒大使之一。其所著的美酒評(píng)論和鑒賞文章在世界各地發(fā)表和出版。
  1984年,22歲的杰里米·奧利弗出版了自己的第一部葡萄酒品鑒著作,由此成為了全球最年輕的專(zhuān)業(yè)葡萄酒作家。而今,杰里米已成為澳大利亞頂尖的專(zhuān)業(yè)葡萄酒評(píng)論家,澳洲最杰出的葡萄酒大使,同時(shí)也躋身最多產(chǎn),聲譽(yù)最高的葡萄酒作家行列。這本年鑒是奧利弗的第24本葡萄酒圖書(shū)。
  杰里米對(duì)全球葡萄酒行業(yè),特別是澳大利亞的葡萄酒業(yè)有著深刻的認(rèn)識(shí),其為葡萄酒作出的評(píng)價(jià)以專(zhuān)業(yè)、坦誠(chéng)和完整性著稱(chēng)。作為專(zhuān)業(yè)的葡萄酒作家和評(píng)論家,奧利弗的文字以坦率且正直地表達(dá)自己的意見(jiàn)而聞名,他憑借深厚的知識(shí)底蘊(yùn),以及對(duì)美酒的鑒賞和評(píng)估能力得到了廣泛的認(rèn)可和尊敬。

圖書(shū)目錄

簡(jiǎn)介
低于20澳元的最佳澳大利亞葡萄酒
澳大利亞葡萄酒業(yè)的趨勢(shì)
澳大利亞葡萄酒品種指南
杰里米·奧利弗推薦百佳葡萄酒
五星葡萄酒—澳大利亞頂級(jí)葡萄酒
杰里米·奧利弗推薦年度之最
澳大利亞釀酒酒莊、葡萄酒和年份酒

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