中華茶藝：茶藝基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能（上）

定　價(jià)：￥41.00

作　者：	余悅編
出版社：	中央廣播電大出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787304060787	出版時(shí)間：	2014-07-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	290	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《中華茶藝（上）：茶藝基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能》教材，在多方面進(jìn)行了有益的嘗試：
　　——站在中華茶藝傳播和交流的角度，審視中國(guó)茶藝的歷史、文化、美學(xué)價(jià)值和影響，力求多維度、立體化地進(jìn)行顯示和還原；
　　——對(duì)于一些有爭(zhēng)議的有關(guān)茶藝的基本理論問(wèn)題，關(guān)于中華茶藝的文化根源與流變，本書(shū)以文獻(xiàn)資料為依據(jù)，進(jìn)行了認(rèn)真的梳理，做出了科學(xué)的判斷；
　　——本書(shū)中講述的茶藝的基礎(chǔ)知識(shí)與技能，既繼承了現(xiàn)有的成果，又根據(jù)實(shí)踐的需要，有針對(duì)性地進(jìn)行了介紹和解讀；
　　——依據(jù)中華茶藝的哲學(xué)理念與審美要求，同時(shí)根據(jù)不同情況“變”與“不變”的原則，對(duì)茶藝基礎(chǔ)知識(shí)與技能的硬性要求進(jìn)行了具體分析，提出了新的見(jiàn)解。

作者簡(jiǎn)介

　　余悅，江西發(fā)展戰(zhàn)略研究所所長(zhǎng)，《江西社會(huì)科學(xué)》雜志社社長(zhǎng)，兼任茶藝研究專業(yè)委員會(huì)主任，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)理事、副秘書(shū)長(zhǎng)等職。在民俗文化、茶文化和宋代文化研究方面有突出貢獻(xiàn)。先后主持《宋代文化研究叢書(shū)》、《中國(guó)茶文化經(jīng)典》等全國(guó)性和省級(jí)以上課題15項(xiàng)。獨(dú)著、主編出版著作《中國(guó)茶文化流變簡(jiǎn)史》、《中國(guó)茶的外傳與外國(guó)茶事》等50余部。38次獲得全國(guó)、華東地區(qū)和省級(jí)成果獎(jiǎng)和著作獎(jiǎng)。多次應(yīng)邀到港、臺(tái)地區(qū)和國(guó)外參加國(guó)際學(xué)術(shù)交流，并兼任美國(guó)國(guó)際茶業(yè)科學(xué)文化研究會(huì)常務(wù)理事?，F(xiàn)正主持由中國(guó)和日本聯(lián)合進(jìn)行的茶文化研究課題。