好湯好水好身體

定　價(jià)：￥32.80

作　者：	尚廚美食研究中心編
出版社：	四川科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家常菜譜烹飪/美食

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ISBN：	9787536477605	出版時(shí)間：	2014-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	208	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　一碗美美的靚湯不僅能夠溫暖你的身體，更能給你最好的滋養(yǎng)。學(xué)會(huì)煲湯，就掌握了一個(gè)健康美麗的訣竅。想要祛病強(qiáng)身？想要保健養(yǎng)身？想要瘦身養(yǎng)顏？還是想要順應(yīng)時(shí)節(jié)調(diào)養(yǎng)全家？這本書(shū)里都有講解，教你選擇好食材、好調(diào)料，掌握煲湯技巧，煲出一碗富含營(yíng)養(yǎng)飽含愛(ài)意的好湯。愛(ài)家庭，愛(ài)自己，從煲一碗好湯開(kāi)始。

作者簡(jiǎn)介

　　尚廚美食研究中心，由多名專(zhuān)業(yè)烹飪大師、知名營(yíng)養(yǎng)師組成，多年來(lái)一直潛心研究飲食保健，以“吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康、吃出美味”為宗旨，以打造親民美食圖書(shū)為己任，現(xiàn)已策劃出版了《聰明寶寶營(yíng)養(yǎng)餐1888例》、《冬日味道》等多本實(shí)用的家常美食菜譜。

圖書(shū)目錄

第一章：如何煲一碗好湯
煲湯常用材料
高湯與煲湯常用調(diào)料
煲湯小常識(shí)
第二章：祛病強(qiáng)身湯
感冒
姜絲蘿卜湯
蔥棗湯
生姜紅糖水
豆腐火腿芥菜湯
咳嗽
洋參百合茶
杏仁豬肺湯
枇杷果燉蓮藕
川貝雪梨豬肺湯
嘔吐
生姜茶
酸梅湯
甘草生姜湯
小半夏加茯苓湯
胃痛
佛手砂仁瘦肉湯
花生紫米湯
土豆蜂蜜飲
山藥蔬菜湯
腹瀉
蓮子湯
胡蘿卜肉丸湯
海帶板栗排骨湯
土豆胡蘿卜湯
肝病
丹參黃豆湯
鯽魚(yú)牛奶湯
芹菜豬肝湯
枸杞蜂蜜水
高血壓
玉米須菊花茶
番茄木耳湯
竹蓀蝦仁扒豆腐
胡蘿卜芹菜湯
高血脂
黃豆芽紫菜湯
綠豆芹菜湯
紫菜蘿卜湯
雪菜蠶豆湯
糖尿病
小白菜豆腐湯
鮮蝦萵筍湯
砂鍋黃豆湯
靈芝鵪鶉蛋湯
貧血
豬血旺菠菜湯
豬肝咸鴨蛋湯
紅棗蓮子木瓜盅
三紅補(bǔ)血湯
骨質(zhì)疏松
黑芝麻排骨湯
黃豆豬骨湯
蝦皮豆腐湯
豆腐魚(yú)湯
痛經(jīng)
紅糖姜湯
益母草泡紅棗
紅花玫瑰飲
桃仁冰糖茶
月經(jīng)不調(diào)
當(dāng)歸羊肉湯
四物湯
百合墨魚(yú)湯
當(dāng)歸燉雞
前列腺疾病
番茄蘋(píng)果汁
腰花木耳筍片湯
車(chē)前草瘦肉湯
紅綠豆湯
第三章：保健養(yǎng)生湯
失眠
蓮藕西藍(lán)花奶湯
紅棗蓮子桂圓湯
水果蓮子羹
桂圓蓮子豬心湯
頭暈
蘋(píng)果汁
鳳爪枸杞煲豬腦
雞肉蘑菇湯
八寶鮮雞湯
頭痛
川芎魚(yú)肚湯
山楂荷葉豬肉湯
天麻川芎魚(yú)頭湯
天麻烏雞湯
健忘
核桃山楂湯
蝦皮紫菜湯
核桃杏仁瘦肉湯
白果黃豆魚(yú)肉湯
脫發(fā)
山楂首烏湯
何首烏豬腦湯
黑豆蓮藕燉雞
黑芝麻湯圓
眼睛干澀
三紅湯
菊花紅棗湯
胡蘿卜橙汁
獼猴桃紅棗湯
耳鳴
黑木耳瘦肉湯
小麥紅棗豬腦湯
仙茅燉肉
紫菜湯
便秘
四仁通便湯
紅薯銀耳湯
紅小豆煲南瓜
蜂蜜甘蔗汁
消化不良
白蘿卜番茄湯
菠蘿山楂湯