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好想為你做便當(dāng)

好想為你做便當(dāng)

定 價:¥49.80

作 者: neinei 著
出版社: 化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項:
標 簽: 家常菜 家常菜譜 烹飪/美食

ISBN: 9787122210180 出版時間: 2014-09-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 225 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  定居日本的70后媽媽neinei,有感于風(fēng)靡全日本的便當(dāng)文化,開始了為雙胞胎兒子量身定制花式便當(dāng)。在neinei的巧手下,普通的便當(dāng)化身為讓人嘆為觀止又忍俊不禁的美麗畫卷:機器貓、向日葵、小汽車……清新的色彩和卡哇伊的造型,不僅讓兒子愛上了吃飯,也為她贏得了日本花式便當(dāng)大獎。在neinei看來,花式便當(dāng)并不難,只要你有心,有愛,普通的食材就能打造你和家庭的甜蜜生活。
  在本書里,neinei不僅會分享她最得意的60道花式便當(dāng),還詳細地介紹了花式便當(dāng)?shù)钠鹪?、常備材料、調(diào)味料、造型方式、便當(dāng)盒的選擇等,可以說是花式便當(dāng)百科全書。

作者簡介

  neinei,魯迅美術(shù)學(xué)院裝潢設(shè)計系畢業(yè),1991年赴日本就讀于千葉工業(yè)大學(xué)設(shè)計科學(xué)研究室?,F(xiàn)定居日本,在企業(yè)宣傳部任企劃設(shè)計師。多次舉辦個展、雙人展和中國現(xiàn)代畫家聯(lián)展。畫作為日本企業(yè)、寺院和個人收藏家收藏。
  2005年以雙胞胎兒子誕生為契機,在日本幼兒教育雜志上開始了長達8年的育兒繪畫連載專欄。同時,因為偶爾在電視里看到介紹HelloKitty花式便當(dāng)大獎賽的節(jié)目而進入花式便當(dāng)?shù)氖澜?,潛心學(xué)習(xí)風(fēng)行日本的花式便當(dāng)制作技巧與文化?;ㄊ奖惝?dāng)作品多次獲獎,并成為日本首位獲得花式便當(dāng)最優(yōu)秀大獎的外國人。
  從面對幼兒的卡哇伊便當(dāng),到可以為成人的帶餐生活增添趣味和色彩的花式便當(dāng),堅信做便當(dāng)是過好小日子的好途徑?!爱?dāng)你為自己精心制作一套花式便當(dāng)時,當(dāng)你打開自己做的便當(dāng)?shù)暮猩w時,那種信息干依然會撞擊到自己的心靈?!?br>

圖書目錄

Part 1/小夢想:讓“帶餐”成為最有愛的一件事
1、在便當(dāng)里發(fā)現(xiàn)愛
2、媽媽的食育文化
3、伴隨著花式便當(dāng)?shù)娜兆?br>Part 2/小常識:花式便當(dāng)基礎(chǔ)知識
1.選對好便當(dāng)盒,你就成功了一半
2.這些工具令制作花式便當(dāng)更加得心應(yīng)手
3.合理使用調(diào)味料
4.裝飾食材讓便當(dāng)“拗造型”
5.便當(dāng)制作三項基本原則
6.米也有分類嗎
7.米飯的彩色魔術(shù)
8.普通食材大變身
9.空隙就靠它們來填充
Part 3/小方法:60道花式便當(dāng)?shù)拿孛?br>營養(yǎng)健康便當(dāng)
清新素食便當(dāng)豪快蓋飯便當(dāng)
特色米飯便當(dāng)風(fēng)情季節(jié)花式便當(dāng)簡單面包三明治便當(dāng)
可愛兒童便當(dāng)
精致節(jié)日便當(dāng)Part 4/小對話:關(guān)于小日子的一段對話

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