我的料理小時(shí)代3：60道最溫暖的米飯面食

PART 01 10道非一般米飯的花樣年華

黑胡椒牛油芥菜飯/牛油炒制的香噴素食飯

南瓜鮮蝦炒飯/清甜南瓜帶來(lái)的驚喜

四蔬素炒飯/簡(jiǎn)單制作繽紛素食

閩南咸飯/讓你也喜歡上鮮香咸飯

大骨菌菇湯泡飯/營(yíng)養(yǎng)又鮮美的湯泡飯

西式牛肉湯拌飯/用西式方法煲一鍋美味牛肉湯

香草牛油排骨蒸飯/西式配料中式蒸發(fā)的完美結(jié)合

韓式泡菜牛肉燜飯/夾生飯“起死回生”的妙招

咖喱牛肉焗飯/來(lái)自意大利千層面的靈感啟發(fā)

田園蛋包飯佐蜜汁雞腿排/在家也能做出餐廳級(jí)美味料理

PART 02 12道一個(gè)人也可以好好吃的丼飯

柳川丼/吃出日本江戶味

親子丼/不循日本古法制作的丼

山藥雞肉餅蓋飯/告訴你山藥的豐富做法

咖喱山藥肉末蓋飯/用咖喱煮的山藥也很下飯哦

黑椒蠔汁草菇肉醬蓋飯/教你熬煮鮮美異常的肉醬

三杯肉末豆腐蓋飯/又一個(gè)另類“三杯”DIY

燒汁豆皮小排蓋飯/汲取美味的豆皮怎能錯(cuò)過(guò)

爆炒鱔魚蓋飯/帶有酒香的鮮美蓋飯

印尼沙嗲牛肉蓋飯/歡樂(lè)開(kāi)胃的獨(dú)家秘方

西葫蘆雞球蓋飯/清爽橄欖油炒出低脂健康蓋飯

醬燒雞排蓋飯/點(diǎn)睛之筆在醬汁

迷迭香烤鴨腿蓋飯/迷迭香草是亮點(diǎn)

PART 03 16道一吃就有幸福感的創(chuàng)意面

奶油南瓜雞丁面/南瓜醬裹住意面的好味道

奶油菌菇意面/兩種菌菇熬出的獨(dú)特奶香

奶油燉菜焗意面/教你調(diào)制濃稠綿密的奶油醬汁

涼拌橄欖菜意面/中式下飯菜拌出美味意面

蒜香奶油蝦仁蝴蝶面/大蒜與奶油意面的驚喜碰撞

豆?jié){雞絲烏冬面/媽媽一定喜歡的創(chuàng)意營(yíng)養(yǎng)面

黑胡椒醬油濕炒面/日式拉面的濕炒新法

咖喱培根蓋澆面/新手也能輕松完成的家常簡(jiǎn)餐

香辣酸菜茄丁面/亮點(diǎn)其實(shí)是三層肉

西紅柿雞蛋打鹵面/自家DIY的手工面就是好吃

培根蟹味菇玉米面/超有個(gè)性的手工玉米面

私房香菇內(nèi)醬拌面/我家肉醬的豐富微表情

赤棕魚湯面/鮮美又簡(jiǎn)單的一餐

福建炒面/在新加坡?lián)P名的福建面

家常炒菠菜面/家庭手作的味道就是不一般

韓味泡菜炒寬面/韓式泡菜新花樣

花生醬涼拌蕎麥面/換個(gè)面條做碗家庭涼面吧

PART 04 12個(gè)時(shí)尚早餐主食提案

迷迭香歐包/用簡(jiǎn)單的原料造就小清新

培根香蔥肉松包/長(zhǎng)時(shí)間保持松軟濕潤(rùn)的秘密

全麥照燒雞排餐包/全麥小餐包的另一種滋味

藍(lán)莓烤吐司布丁/“超速”甜美早餐

蘋果肉桂面包布丁/肉桂與蘋果的驚喜搭配

早餐三明治/加入撒拉米腸的營(yíng)養(yǎng)三明治

菠菜牛肉芝士司康/咸味快手糕點(diǎn)

洋蔥午餐肉司康/配方改良過(guò)的咸味司康

巧克力大理石華夫餅/家庭版華夫堪比咖啡館版

黃金培根華夫餅/為早餐特制的咸味華夫

吐司沙拉/這是專屬于我的主廚沙拉

花生黑米糊/與主廚沙拉搭配出的完美早餐

PART 05 10道巧思面食的美味秘密

茶樹(shù)菇醬香肉包/喚醒系重口味肉包

雙菇大肉包/雙菇碰撞出最佳好味道

梅菜筍絲包/中國(guó)式泡菜同樣驚喜

水煎包/美味肉包的二次利用

韭菜餃子/最經(jīng)典的也是最好的味道

沙茶牛肉餃/擋不住的重口美味

魚香肉末餃/下飯菜的另類運(yùn)用

玉米雞肉煎餃/新口味煎餃嘗嘗吧

酸筍發(fā)面煎餅/煎包的柔軟與美味

家庭自制蔥肉餅/半燙面法的妙用

附錄

PLUS 1 Q彈的手工面條是這么制作的！

PLUS 2 面包機(jī)版面包過(guò)程全分享！