程安琪母親是中菜烹飪大師傅培梅，大學畢業(yè)后跟在母親身邊學習烹飪，盡得真?zhèn)?，至今有三十多年豐富的料理經驗，曾主持烹飪節(jié)目多年，目前經常受邀擔任美食評審，并在各大電視美食節(jié)目中示范演出，深受觀眾喜愛。這幾年悠游于食材之間，在傳統(tǒng)中出發(fā)尋找創(chuàng)新，堅持要把中國菜的真正味道傳承下去！著有：《請客》、《健康好驗單》、《腌菜與泡菜》、《醋料理》、《涼菜VS拌菜》、《培梅家常菜》、《美味臺菜》、《精致家常菜》、《創(chuàng)意家常菜》、《小干貨大幫手》、《家家鍋中有只雞》、《程安琪30年入廚心得》、《就是愛吃蛋》、《絞肉當家》、《清清爽爽做小菜》、《家傳菜》、《學著做下飯菜》、《安琪老師的百搭好醬》等四十余本食譜書。
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