商品學(xué)

項目一 商品學(xué)基礎(chǔ)
學(xué)習(xí)任務(wù)1 商品的認(rèn)知
學(xué)習(xí)任務(wù)2 商品學(xué)的研究對象與內(nèi)容
學(xué)習(xí)任務(wù)3 商品學(xué)的研究任務(wù)和方法
學(xué)習(xí)任務(wù)4 商品學(xué)的發(fā)展概況

項目二 商品分類與編碼
學(xué)習(xí)任務(wù)1 商品分類
學(xué)習(xí)任務(wù)2 商品分類標(biāo)志
學(xué)習(xí)任務(wù)3 商品分類體系
學(xué)習(xí)任務(wù)4 商品目錄
學(xué)習(xí)任務(wù)5 商品編碼
學(xué)習(xí)任務(wù)6 商品條碼

項目三 商品品種
學(xué)習(xí)任務(wù)1 商品品種概述
學(xué)習(xí)任務(wù)2 商品品種名稱
學(xué)習(xí)任務(wù)3 商品品種類別和發(fā)展規(guī)律
學(xué)習(xí)任務(wù)4 商品品種結(jié)構(gòu)及其優(yōu)化

項目四 商品質(zhì)量與質(zhì)量管理
學(xué)習(xí)任務(wù)1 商品質(zhì)量的概念及構(gòu)成
學(xué)習(xí)任務(wù)2 商品質(zhì)量的基本要求
學(xué)習(xí)任務(wù)3 影響商品質(zhì)量的因素
學(xué)習(xí)任務(wù)4 商品質(zhì)量管理

項目五 商品標(biāo)準(zhǔn)
學(xué)習(xí)任務(wù)1 標(biāo)準(zhǔn)和商品標(biāo)準(zhǔn)
學(xué)習(xí)任務(wù)2 商品標(biāo)準(zhǔn)的分級
學(xué)習(xí)任務(wù)3 商品標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容
學(xué)習(xí)任務(wù)4 標(biāo)準(zhǔn)化及其經(jīng)濟(jì)效果

項目六 商品包裝
學(xué)習(xí)任務(wù)1 商品包裝及其分類
學(xué)習(xí)任務(wù)2 商品包裝材料
學(xué)習(xí)任務(wù)3 常用包裝技法
學(xué)習(xí)任務(wù)4 商品包裝標(biāo)志
學(xué)習(xí)任務(wù)5 商品包裝裝潢

項目七 商品的儲存與養(yǎng)護(hù)
學(xué)習(xí)任務(wù)1 商品儲存概述
學(xué)習(xí)任務(wù)2 商品儲存中的損耗與變質(zhì)
學(xué)習(xí)任務(wù)3 儲存商品的養(yǎng)護(hù)技術(shù)
學(xué)習(xí)任務(wù)4 商品儲存中的管理

項目八 商品檢驗
學(xué)習(xí)任務(wù)1 商品檢驗概述
學(xué)習(xí)任務(wù)2 商品檢驗的基本要求及方式
學(xué)習(xí)任務(wù)3 商品抽樣
學(xué)習(xí)任務(wù)4 商品檢驗的基本方法
學(xué)習(xí)任務(wù)5 商品品級
學(xué)習(xí)任務(wù)6 商品質(zhì)量監(jiān)督

項目九 食品類商品
學(xué)習(xí)任務(wù)1 食品的分類與營養(yǎng)衛(wèi)生
學(xué)習(xí)任務(wù)2 糖酒類商品
學(xué)習(xí)任務(wù)3 茶葉和水果類商品

項目十 服裝類商品
學(xué)習(xí)任務(wù)1 服裝材料
學(xué)習(xí)任務(wù)2 服裝商品

項目十一 日用工業(yè)品商品
學(xué)習(xí)任務(wù)1 日化類商品
學(xué)習(xí)任務(wù)2 皮革類商品
學(xué)習(xí)任務(wù)3 照相器材類商品

項目十二 家用電器商品
學(xué)習(xí)任務(wù)1 家用電器的分類和基礎(chǔ)知識
學(xué)習(xí)任務(wù)2 電子類家用電器
學(xué)習(xí)任務(wù)3 電器類家用電器

項目十三 商品、資源和環(huán)境
學(xué)習(xí)任務(wù)1 商品、資源及其保護(hù)
學(xué)習(xí)任務(wù)2 商品、環(huán)境及其保護(hù)
學(xué)習(xí)任務(wù)3 綠色革命
參考文獻(xiàn)