高血壓，你吃對了嗎

第一章認(rèn)識高血壓，知己知病利降壓
第一節(jié)了解高血壓，為調(diào)理打好基礎(chǔ)
血壓是怎樣形成的
血壓是如何波動的
什么是高血壓
高血壓類型的鑒別方法
高血壓的分期
高血壓對身體的損害
高血壓在我國的患病概率
易患高血壓的人群有哪些
如何正確對待高血壓
高血壓的特點(diǎn)
高血壓與高血壓病的區(qū)別
第二節(jié) 病因解析，關(guān)注癥狀早就醫(yī)
膳食是影響血壓高低的重要因素
氣溫對血壓的影響
季節(jié)對血壓的影響
年齡、性別與高血壓的關(guān)系
精神因素易使血壓升高嗎
血壓偏高的早期信號
高血壓的癥狀
急進(jìn)性惡性高血壓的癥狀
高血壓危重癥臨床表現(xiàn)
高血壓腎病的臨床表現(xiàn)
第三節(jié)血壓檢測，提早預(yù)防是關(guān)鍵
高血壓的診斷標(biāo)準(zhǔn)
高血壓患者何時測量血壓較準(zhǔn)確
高血壓患者如何自我監(jiān)測血壓
高血壓患者的檢查內(nèi)容
定期測血壓的重要性
健康生活方式，高血壓一級預(yù)防
早期干預(yù)，高血壓二級預(yù)防
正確用藥，高血壓三級預(yù)防
高血壓并發(fā)癥的預(yù)防
女性預(yù)防高血壓的要點(diǎn)
第二章飲食安排，遵循科學(xué)很重要
第一節(jié)高血壓的飲食原則
控制熱量的攝入
合理安排一日三餐的進(jìn)食量
注意攝入適量的蛋白質(zhì)
適當(dāng)補(bǔ)充維生素
合理補(bǔ)充水分
降低食鹽攝入量
減少脂肪的攝入
用餐的講究
第二節(jié)高血壓的飲食宜忌
宜少吃洋快餐
宜少吃味精
宜多吃低糖水果
宜喝低脂牛奶
要健康宜吃醋
宜多食用沙棘油和蜂膠
必需了解的藥膳禁忌
晚餐不宜吃得過晚
第三節(jié)特殊人群的飲食調(diào)養(yǎng)
老年高血壓患者的飲食調(diào)養(yǎng)
兒童高血壓患者的飲食調(diào)養(yǎng)
妊娠高血壓患者的飲食調(diào)養(yǎng)
青少年高血壓患者的飲食調(diào)養(yǎng)
上班族高血壓患者的飲食調(diào)養(yǎng)


第三章降壓食物，吃對就有意義

第一節(jié)五谷
小米――調(diào)節(jié)血壓，保持血管彈性
黑米――調(diào)控血壓，防止血管破裂
薏米――軟化血管，可抑制膽固醇的吸收
玉米――調(diào)中健胃，預(yù)防動脈硬化
紅薯――減肥健美，保持血壓穩(wěn)定
燕麥――富含膳食纖維，降壓補(bǔ)鈣佳品
蕎麥――防治卒中，能降低膽固醇
黃豆――“綠色牛奶”降壓降脂明星
綠豆――去脂減肥，降壓又明目
黑豆――降低血壓，保持血管清潔
蠶豆――降壓抗衰，延緩動脈硬化
第二節(jié)蔬菜
白菜――護(hù)膚養(yǎng)顏，排除多余膽固醇
菠菜――補(bǔ)血活血，保持血管暢通
芹菜――鎮(zhèn)靜安神，降壓作用明顯
薺菜――止血解毒，快速降低血壓
茼蒿――養(yǎng)心安神，降壓補(bǔ)腦黃帝菜
西藍(lán)花――舒張血管，降壓護(hù)心又補(bǔ)腎
茄子――活血化淤，減少血管阻力
番茄――涼血平肝，防治高血壓
萵筍――利尿降壓，保持體內(nèi)水平衡
茭白――清暑解煩，降低血液膽固醇
黃瓜――保護(hù)血管，輔助降壓
苦瓜――調(diào)節(jié)血糖，保持血管彈性
冬瓜――利尿消腫，降脂降壓減肥菜
胡蘿卜――穩(wěn)定血壓，促進(jìn)血液循環(huán)
土豆――鉀鈣平衡，防止血壓升高
山藥――滋潤血脈，改善血液循環(huán)
洋蔥――舒張血管，降低血液黏稠度
竹筍――消痰化淤，治療高血壓
海帶――穩(wěn)定血壓，阻止血栓形成
紫菜――排泄毒物，改善血管狹窄
黑木耳――活血抗凝，防止動脈硬化
馬齒莧――抑菌消炎，抑制血清膽固醇生成
第三節(jié)水果
蘋果――置換鈉鹽，有助于血壓降低
香蕉――防癌抗癌，抑制血壓升高
獼猴桃――含鉀豐富，能軟化血管
西瓜――利尿降壓，有效控制血壓
柚子――化痰止咳，降低血糖
橙子――富含維C，增加毛細(xì)血管彈性
檸檬――緩解血液凝固，預(yù)防心肌梗死
菠蘿――稀釋血脂，促進(jìn)血液循環(huán)
楊桃――生津止渴，降低血脂
梨――降低血壓，增強(qiáng)心肌活力
橘子――降脂抗凝，改善微循環(huán)
柿子――軟化血管，增加冠狀動脈流量
葡萄――調(diào)節(jié)血壓，提升腎臟功能
桑椹――富含蘆丁，有效降壓
荸薺――生津潤肺，降壓防癌
第四節(jié)干果
核桃――延緩衰老，預(yù)防動脈硬化
板栗――補(bǔ)腎活血，預(yù)防高血壓
蓮子――強(qiáng)心安神，平肝降壓
花生――滋養(yǎng)補(bǔ)益，降低血脂，減少血小板聚集次數(shù)
大棗 ――安神補(bǔ)血，降低膽固醇
第五節(jié)肉禽蛋奶
豬肉――滋補(bǔ)氣血，降低血壓
牛肉――肉中驕子，提高抗病能力
兔肉――保護(hù)血管，阻止血栓形成
烏雞――補(bǔ)虛養(yǎng)體，改善高血壓癥狀
鴨肉――軟化血管，防止血壓升高
鵝肉――補(bǔ)陰益氣，減少血液膽固醇
鵪鶉――動物人參，有效保護(hù)血管壁
雞蛋――富含卵磷脂，降低血液黏稠度
酸奶――富含鉀、鈣，抑制膽固醇還原酶的活性
第六節(jié)水產(chǎn)
甲魚――凈化血液，加速鈉鹽代謝
金槍魚――疏通血管，快速降低血壓
鯽魚――降壓通乳，促進(jìn)鈉排泄
海蜇――擴(kuò)張血管，保護(hù)血管壁
海參――補(bǔ)腎益精，降低血壓
蝦皮――提高食欲，保護(hù)心血管系統(tǒng)
牡蠣――改善疲勞，防止高血壓腦中風(fēng)
淡菜――海中雞蛋，既降壓又除熱
第七節(jié)中草藥
黃芪――補(bǔ)中益氣，雙向調(diào)節(jié)血壓
黃連――抗膽堿酶，降低眼內(nèi)壓
杜仲――降低血壓，減少膽固醇的吸收
葛根――擴(kuò)張血管，緩解“項緊”
丹參――增強(qiáng)免疫，改善微循環(huán)
天麻――降低血壓，改善心肌血液循環(huán)
菊花――清熱解毒，緩解頭暈頭痛
決明子――清熱明目，降壓效果明顯
夏枯草――清泄肝火，降壓效果顯著持久
玉米須――利水消腫，穩(wěn)定降壓有奇效
地龍――次黃嘌呤，緩慢持久降壓


第四章美味膳食，降壓的好幫手

第一節(jié)葷素食譜
芹菜拌花生仁
芹菜香菇絲
番茄燜冬瓜
茄子瘦肉粥
山楂肉片
香菇油菜
炒洋蔥絲
扒薺菜
決明牡蠣
山藥鮭魚
海帶爆木耳
木耳白菜胡蘿卜
香菇茭白卷
海蜇皮拌芹菜
蝦米蘿卜絲
第二節(jié)美味粥羹
山藥荔枝粥
蘿卜菠蘿粥
芹菜陳皮粥
芹菜薏米粥
薺菜黑豆粥
芝麻桑椹粥
薺菜東坡羹
雪耳荸薺薏米羹
番茄山楂陳皮羹
山楂桂花橘皮羹
海帶黃豆湯
土豆番茄湯
海帶牡蠣湯
菊花腦蛋湯
第三節(jié)時尚飲品
山楂生地茶
決明枸杞降壓茶
決明羅布麻茶
菊槐杜仲降壓茶
桂圓蓮子茶
豌豆苗蜜汁
芹菜番茄汁
荸薺海帶汁
枸杞頭薺菜汁
鵪鶉蛋牛奶飲
紅棗山楂綠豆飲
鮮奶草莓飲
荸薺綠豆降壓飲
香蕉皮玉米須飲
蝦皮黑芝麻飲