最佳食療：健腦食療

　　為何健腦要注重食療？《本草綱目》的作者李時(shí)珍曾經(jīng)說(shuō)：“飲食者，人之命脈也。”健腦食物一方面有益智作用，一方面又可以為身體提供必需的營(yíng)養(yǎng)要素。眾多健腦方法中，以食療最為可行，食物在這方面擁有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。許多事實(shí)證明，長(zhǎng)期堅(jiān)持?jǐn)z入健腦膳食，不但會(huì)改變?nèi)淼臓I(yíng)養(yǎng)狀況，改善性情，同時(shí)還可以提高智商。

　　張群湘，畢業(yè)于廣州中醫(yī)藥大學(xué)，并獲湖北中醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)學(xué)博士學(xué)位，現(xiàn)為香港大學(xué)專業(yè)進(jìn)修學(xué)院副教授，中醫(yī)碩士生導(dǎo)師，香港注冊(cè)在醫(yī)師，并任世界中醫(yī)藥學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)中醫(yī)藥膳專業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事，國(guó)際藥膳食療學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。從事中醫(yī)臨床及教學(xué)工作多年，曾發(fā)表醫(yī)學(xué)論文及科普文章40余篇，并撰寫《中藥抗衰老》《保健家常菜》《滋補(bǔ)養(yǎng)生湯水》《速記速用方劑》《清潤(rùn)湯飲》《滋補(bǔ)湯飲》等專著，擅長(zhǎng)治療腫瘤、痛癥、皮膚病、呼吸系統(tǒng)及消化系統(tǒng)等疾病，目前主要負(fù)責(zé)中醫(yī)全科醫(yī)學(xué)專業(yè)的《中醫(yī)內(nèi)科學(xué)》、中醫(yī)經(jīng)典之《金匱要略》及《中醫(yī)急癥學(xué)》、中醫(yī)臨床及教學(xué)工作。近年亦經(jīng)常主講中醫(yī)藥普及課程。黃潤(rùn)波，注冊(cè)中醫(yī)師，畢業(yè)于香港大學(xué)，先后取得中醫(yī)全科學(xué)士、中醫(yī)內(nèi)科碩士學(xué)位、廣州中醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)學(xué)博士學(xué)位?，F(xiàn)為香港注冊(cè)中醫(yī)學(xué)會(huì)、香港中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)、國(guó)際藥膳食療學(xué)會(huì)等專業(yè)團(tuán)體的成員，擅長(zhǎng)治療腫瘤、消化系統(tǒng)疾病、皮膚病、女子不孕、男性不育等疑難病。