酒桌要革命

　　《酒桌》是一本報告文學(xué)作品，也是一本比較系統(tǒng)的寫酒文化的書。在當(dāng)前酒文化混亂的局面下，這本書從酒文化、酒風(fēng)俗、酒科學(xué)等角度告訴讀者喝酒要變革，再也不能像以前那樣喝酒了。要移風(fēng)易俗，改變以前的落后的喝酒習(xí)俗，提倡先進、科學(xué)、有益的新風(fēng)俗、新風(fēng)尚。本書寫作上通俗易懂，是一本很不錯的文化讀本。讓讀者欣賞圖書之余，又能學(xué)到有關(guān)酒文化、酒風(fēng)俗等知識，同時又了解了解酒科學(xué)，改變落后的喝酒習(xí)俗。

　　張向持，河南寶豐人，報告文學(xué)作家，現(xiàn)任解放軍報社主任編輯。出版過多部作品，其中《解讀中原》一書較有影響。主要報告文學(xué)作品有《解讀中原》、《酒煮中國》、《代價》、《酒歌》等。