飯店洗滌服務(wù)

定　價：￥25.00

作　者：	胡松波編
出版社：	中國人民大學出版社
叢編項：	21世紀職業(yè)教育規(guī)劃教材
標　簽：	旅游/地圖旅游理論與實務(wù)

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ISBN：	9787300195988	出版時間：	2014-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	160	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本教材以工作任務(wù)來引領(lǐng)專業(yè)知識和專業(yè)技能的學習，突出學生服務(wù)技能的訓(xùn)練和提高解決問題的能力，增強學生的就業(yè)競爭力和崗位適應(yīng)力，主要編寫了酒店布草用品，員工制服和客人衣物的收發(fā)，洗滌、熨燙等的流程和相關(guān)操作技能，著眼于洗衣布草的工作流程，并貫穿崗位技能和相關(guān)理論知識，并努力實踐教學做合一，培養(yǎng)學生的綜合能力。

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圖書目錄

工作項目一初探飯店洗滌部
任務(wù)一走進飯店洗滌部
任務(wù)二了解飯店洗滌部的工作要求
工作項目二正確收發(fā)飯店布草和制服
任務(wù)一認識飯店布草
任務(wù)二收發(fā)飯店布草
任務(wù)三收發(fā)飯店制服
工作項目三有序洗滌飯店布草
任務(wù)一認識洗滌劑，去除污垢
任務(wù)二認識設(shè)備，操作設(shè)備
任務(wù)三洗滌布草，整理布草
工作項目四有效管理飯店布草
任務(wù)一布草控制
任務(wù)二布草保管
工作項目五飯店客衣服務(wù)

工作項目一初探飯店洗滌部
任務(wù)一走進飯店洗滌部
任務(wù)二了解飯店洗滌部的工作要求
工作項目二正確收發(fā)飯店布草和制服
任務(wù)一認識飯店布草
任務(wù)二收發(fā)飯店布草
任務(wù)三收發(fā)飯店制服
工作項目三有序洗滌飯店布草
任務(wù)一認識洗滌劑，去除污垢
任務(wù)二認識設(shè)備，操作設(shè)備
任務(wù)三洗滌布草，整理布草
工作項目四有效管理飯店布草
任務(wù)一布草控制
任務(wù)二布草保管
工作項目五飯店客衣服務(wù)
任務(wù)一客衣收發(fā)服務(wù)
任務(wù)二客衣洗滌服務(wù)
任務(wù)三客衣洗滌投訴
參考文獻