中國工程科技論壇：輕工重點行業(yè)減排降耗技術

定　價：￥60.00

作　者：	中國工程院編
出版社：	高等教育出版社
叢編項：	中國工程科技論壇
標　簽：	工業(yè)技術輕工業(yè)、手工業(yè)

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ISBN：	9787040407112	出版時間：	2014-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數：	120	字數：

內容簡介

　　《中國工程科技論壇：輕工重點行業(yè)減排降耗技術》是中國工程院“中國工程科技論壇”叢書之一。匯聚了我國輕工、食品領域著名的專家、學者，以“資源與環(huán)境協(xié)調發(fā)展”為主題，圍繞輕工行業(yè)減排降耗技術、創(chuàng)新性新興技術、資源高值化利用技術、食品營養(yǎng)與食品安全、食品加工和儲運技術等輕工行業(yè)的共性關鍵技術，覆蓋了制漿造紙、生物發(fā)酵、食品加工與檢測、皮革化學、輕化工程等輕工重點學科?！吨袊こ炭萍颊搲狠p工重點行業(yè)減排降耗技術》將對高校、研究院所、企業(yè)研發(fā)中心從事相關科研開發(fā)的博士、碩士、技術人員起到學術指導和引領作用。這些頂級專家的學術成果和學術思想將為我國輕工重點行業(yè)早日實現產業(yè)轉型和升級發(fā)揮重要的推動作用。

作者簡介

暫缺《中國工程科技論壇：輕工重點行業(yè)減排降耗技術》作者簡介

圖書目錄

第一部分綜述
綜述
第二部分主題報告及報告人簡介
卷煙煙氣自由基研究進展
食藥用菌安全優(yōu)質工廠化生產和精深加工技術研究
食品發(fā)酵與代謝調控技術研究進展
中國柑橘工業(yè)現狀、問題及發(fā)展趨勢
功能營養(yǎng)品的發(fā)酵制備
外界周期強化固態(tài)發(fā)酵過程的研究
木質素及半纖維素利用產業(yè)化展望
再生植物纖維的微觀結構與其造紙性能
綠色造紙化學品的研究與應用技術
蓖麻產業(yè)與資源環(huán)境
以循環(huán)經濟的理念指導食品生產與研發(fā)
附錄主要參會人員名單
后記