磪柱泳，料理專家，美食設計師，菜單制作顧問。精通韓食、日料、西餐、中華料理以及烘焙料理，同時具有為咖啡廳、飯店提供咨詢以及自主經營的經驗，并運用這些經驗開發(fā)了大眾可以輕而易舉制作出美食的‘簡單料理配方’。除此以外，她還擅長利用常見的食材制作特別的料理，使每天都能吃到的食物充滿新意。并研究出了如何讓市場上銷售的醬料更加美味的方法，讓日常簡單的餐桌變得充滿個性。現擔任‘Le Creuset Korea’和‘Fissler Korea’的主廚，并專注于開發(fā)滿足主婦及讀者們實際需求的料理配方。在注重健康的今天，作者在充分考慮味道、營養(yǎng)和料理樂趣后，制作完成了本書。毫無保留地將自己的料理秘訣與大家分享，通過本書您將看到各種不同風味的沙拉料理。
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