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內(nèi)容簡介

　　一位健康養(yǎng)生專家，為了尋找健康、長壽的秘密，特別走訪世界十個著名的長壽地區(qū)，拜訪幾十位逾百歲老人，將他們的生活習(xí)慣、飲食特點，總結(jié)、整理出來的一部健康養(yǎng)生智慧寶典。

作者簡介

　　李元鐘，畢業(yè)于首爾大學(xué)食品工學(xué)系，并在美國北達(dá)科他州立大學(xué)取得食品工學(xué)碩士和博士學(xué)位。現(xiàn)為江陵原州大學(xué)食品科學(xué)系教授，曾獲韓國食品科學(xué)學(xué)會授予的學(xué)術(shù)進(jìn)步獎。曾參與KBS《早間庭院》《生老病死的秘密》、MBC《MBC特別節(jié)目》、SBS《健康特別節(jié)目》等健康相關(guān)電視節(jié)目的制作，出版《吃的明白就是補(bǔ)藥，吃的糊涂就是毒藥》《拯救飯桌危機(jī)的粗食》《貧窮的飯桌》《和諧的飯桌讓你活得健康長久》等著作。

圖書目錄

第1章　享受干凈的空氣和高質(zhì)量的水
有檸檬和策樁子茶相伴的悠閑的日常生活
飲用天然礦泉水、享受溫泉的人生
在長壽村發(fā)現(xiàn)的健康法則Ⅰ
干凈的空氣和水是長壽的基本
在長壽村發(fā)現(xiàn)的健康法則Ⅱ
要吃沒被污染的自然食品
第2章　用素食叫醒身體
無憂無慮的愉快山村
男性會長壽的地中海海島
在長壽村發(fā)現(xiàn)的健康法則Ⅲ
要吃血糖指數(shù)低的粗食
在長壽村發(fā)現(xiàn)的健康法則Ⅳ
攝取好油讓血管干凈
第3章　吃素并享受慢速進(jìn)食
世界最長壽國家的最長壽村
沒有先天性優(yōu)越的自然環(huán)境也可以長壽
在長壽村發(fā)現(xiàn)的健康法則Ⅴ
少吃多動
第4章　熱愛地區(qū)傳統(tǒng)食物
美麗叢林中的優(yōu)酸乳之鄉(xiāng)
一杯葡萄酒的秘密，法國悖論
在長壽村發(fā)現(xiàn)的健康法則Ⅵ
要熱愛地方食物
在長壽村發(fā)現(xiàn)的健康法則Ⅶ
要吃機(jī)能性生理活性食物
第5章　勤奮多動，笑容常在
永遠(yuǎn)年輕的村子
順應(yīng)自然生活的腹地之村的人們 / 227
在長壽村發(fā)現(xiàn)的健康法則Ⅷ
維持骨骼的強(qiáng)健
在長壽村發(fā)現(xiàn)的健康法則Ⅸ
讓大腦健康，預(yù)防癡呆
后記
為了健康100歲