花草美食

　　隨著生活品位的提高，花花草草進入人們的視野，成為菜肴的上好原料。本書選擇可供觀賞和美食的花草，介紹其茶、酒、菜肴、蜜膏等配方。書中涉及的花草大多是易于置辦者，菜肴的制作較為簡便，配上圖片提示，使本書有了較好的知識性、實用性和可讀性，能為廣大花草愛好者、養(yǎng)生愛好者提供有益的科普讀物，讓讀者在輕松愉快的閱讀中，欣賞自然花草，享受自然花草的美食保健。

　　施仁潮，浙江省立同德醫(yī)院主任中醫(yī)師、碩士研究生導師，浙江省中醫(yī)藥學會營養(yǎng)與食療分會主任委員，中華中醫(yī)藥學會中醫(yī)科普分會常務委員，國家中醫(yī)藥管理局中醫(yī)藥文化科普巡講團巡講專家。從事中醫(yī)臨床與科研工作30余年，先后承擔國家“十五”、“十一五”科研項目，榮獲10余項成果獎。擅長治療類風濕關節(jié)炎、強直性脊柱炎、痛風性關節(jié)炎等骨關節(jié)疾病，以及慢性萎縮性胃炎、潰瘍性結腸炎等胃腸病，對小兒長高、腫瘤及亞健康的調治有專長。著有《名醫(yī)朱丹溪論治痿痹的經驗》《胃腸病中醫(yī)保健》《骨關節(jié)病中醫(yī)保健》《膏方寶典》《施仁潮談抗癌飲食保健》《人參的健身妙用》《正確選用補品》《正確選用膏方》《輕松學按摩》等。近年來，在《上海一周》《中國中醫(yī)藥報》分別開辟健康和膏方漫談專欄，宣傳中醫(yī)藥祛病保健知識。受邀在全國各地做百余場科普講座，曾榮獲浙江省優(yōu)秀科普工作者、全國中醫(yī)藥科學普及先進個人等榮譽稱號，被中華中醫(yī)藥學會授予全國優(yōu)秀中醫(yī)健康信使。