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冬日味道

定　價：￥32.80

作　者：	尚廚美食研究中心
出版社：	中國人口出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787510120879	出版時間：	2013-11-18	包裝：
開本：		頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　尚廚美食研究中心編著的《冬日味道（盡享冬日美食滋味）》定位于冬季飲食，根據(jù)冬季的6個節(jié)氣列出了200道適合人們食用的、營養(yǎng)美味又補益身心的食譜，以簡潔的文字對每道菜的食材配比、制作方法成品特點及制作中需要注意的問題做了具體的介紹。本書內(nèi)容豐富，科學(xué)實用，是集飲食營養(yǎng)與滋補進益于一體的菜譜書，非常適合普通人使用。冬天是進補的大好時節(jié)，也是人們品嘗美食的重要一季。尚廚美食研究中心編著的《冬日味道（盡享冬日美食滋味）》以立冬、小雪、大雪、冬至、小寒和大寒等六個節(jié)氣為篇章，簡明介紹了各節(jié)氣的養(yǎng)生要點、飲食風(fēng)俗和時令菜譜?！抖瘴兜溃ūM享冬日美食滋味）》共精選了168種菜肴，包括菜品、湯羹、粥品、面食、甜點、飲品等，是您冬令飲食與養(yǎng)生的最佳指導(dǎo)書。

作者簡介

暫缺《冬日味道》作者簡介

圖書目錄

Part1 立冬冬斂陰護陽
腰果胡蘿卜炒西藍花
火腿煎小牛肉餅
酸奶胡蘿卜湯
玉米拌油菜心
美奶滋沙拉
鵪鶉蛋菜心粥
攤莜麥蛋餅
蘿卜黑木耳炒韭菜
油菜木耳雞片
胡蘿卜素包
上海菜肉大餛飩
木瓜羊肉湯
蘿卜糕
羊肉泡饃
微波茶杯蒸蛋
銀耳烏龍湯
酒釀桂圓蛋
孜然羊肉炒面
睹羊肉串
煎牛肉米漢堡
睦圓燉乳鴿
鑰蘿卜橙汁
芥末雞蛋蔬菜沙拉
蘿卜連鍋湯
甜菊桂圓茶
桂圓雞丁紫米粥
西芹燉牛肉
粉蒸海參
Part2 小學(xué) 養(yǎng)神防火
Part3 大雪防寒保暖
Part4 冬至陽生養(yǎng)精
Part5 小寒養(yǎng)陽養(yǎng)腎
Part6 大寒防燥御寒