中國(guó)大百科全書(shū)普及版·刀耕火種：中國(guó)農(nóng)作物的栽培溯源

定　價(jià)：￥17.50

作　者：	中國(guó)大百科全書(shū)普及版編委會(huì) 編
出版社：	中國(guó)大百科全書(shū)出版社
叢編項(xiàng)：	中國(guó)大百科全書(shū)普及版
標(biāo)　簽：	百科全書(shū)/年鑒工具書(shū)

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ISBN：	9787500092094	出版時(shí)間：	2013-10-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	107	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　百科全書(shū)被譽(yù)為“沒(méi)有圍墻的大學(xué)”，是覆蓋人類(lèi)社會(huì)各學(xué)科或知識(shí)領(lǐng)域的知識(shí)海洋。有人曾說(shuō)過(guò)：“多則價(jià)謙，萬(wàn)物皆然，唯獨(dú)知識(shí)例外。知識(shí)越豐富，則價(jià)值就越昂貴?！倍R(shí)重在積累，古語(yǔ)有云：“不積跬步，無(wú)以至千里；不積小流，無(wú)以成江海?！毕Ｍㄟ^(guò)《中國(guó)大百科全書(shū)普及版·刀耕火種：中國(guó)農(nóng)作物的栽培溯源》的出版，讓百科全書(shū)走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，切實(shí)實(shí)現(xiàn)普及科學(xué)文化知識(shí)，提高民族素質(zhì)的社會(huì)功能。隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械的普遍使用，刀耕火種的那種原始的農(nóng)業(yè)耕作方式早已漸漸消失了，農(nóng)業(yè)在隨著時(shí)代不斷地進(jìn)步。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《中國(guó)大百科全書(shū)普及版·刀耕火種：中國(guó)農(nóng)作物的栽培溯源》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章水稻的老家在哪里
第二章粟——中國(guó)古代最主要的糧食作物
第三章大豆——提供油脂的珍珠
第四章小麥從何而來(lái)
第五章玉米——來(lái)自美洲的黃金
第六章冷暖自知——棉花的起源
第七章君子之交——茶與飲茶
第八章縷縷金絲——麻與麻的種植
第九章甜蜜的事業(yè)——甘蔗的種植
第十章桃李不言——果樹(shù)的栽培
第十一章唯有牡丹真國(guó)色——花卉的栽培
第十二章白菜蘿卜各有所愛(ài)——蔬菜的種植
第十三章云山霧罩——煙草之源
第十四章滴滴潤(rùn)滑一炒菜必備
第十五章保鮮必備一中國(guó)古代食品儲(chǔ)藏與加工