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愛上科學:有機化學與生物化學(雙語版)

愛上科學:有機化學與生物化學(雙語版)

定 價:¥39.80

作 者: (英)Graham Bateman 編
出版社: 人民郵電出版社
叢編項:
標 簽: 科普讀物 數(shù)理化

ISBN: 9787115329158 出版時間: 2013-10-01 包裝: 平裝
開本: 大20開 頁數(shù): 122 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  《愛上科學》系列科普叢書為讀者全面地講述了科學知識和原理,以通俗的文字、生動的圖表為特色,每本書介紹一個或幾個主題。從日常生活中有趣的現(xiàn)象出發(fā),引導和培養(yǎng)讀者學習的興趣,擴寬讀者的視野,同時還可以幫助讀者學習英語詞匯、練習英語閱讀。叢書涵蓋物理、化學、生物、科技與發(fā)明這4個系列。適合對科學知識感興趣的廣大科普愛好者閱讀?!稅凵峡茖W——有機化學與生物化學(雙語版)》是化學系列中的一本?;瘜W系列主要闡釋現(xiàn)代化學的基本概念,涵蓋化學反應、有機化學、生物化學、金屬、非金屬、分子、原子、物態(tài)等多方面內(nèi)容。碳元素是地球上所有生命的基礎。大多數(shù)含有碳元素的化學物質(zhì)被稱為有機化合物。研究這些有機化合物的學科為有機化學,研究在生命體中化學反應的學科則為生物化學?!稅凵峡茖W——有機化學與生物化學(雙語版)》講解了什么是有機化學、生物化學,包括有機化合物、碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)和氨基酸、代謝途徑等。書中含有“科學詞匯”欄目,提取每章重點知識詞匯。同時還有“試一試”欄目,包含豐富有趣的家庭小實驗,有助于提高大家的動手能力。

作者簡介

  棕熊圖書(BROWN BEAR BOOKS,英國倫敦,網(wǎng)站:www.windmillbooks.co.uk/,本套書已獲得棕熊圖書正式授權)有限公司是英國的大型出版商,多年來專注于青少年和教育出版,目前圖書種類已逾千種。棕熊圖書品質(zhì)較高,經(jīng)常被選為外國學校和圖書館書目。近年來,棕熊圖書受到廣大讀者好評,備受推薦,取得了多個獎項。

圖書目錄

目 錄
 
WHAT IS ORGANIC CHEMISTRY? 2
什么是有機化學? 4

CARBON BONDING 6
碳鍵 8

CARBON CHAINS 14
碳鏈 16

CARBON RINGS 26
碳環(huán) 28

ALCOHOLS AND ACIDS 34
醇和酸 36

OTHER ORGANIC COMPOUNDS  42
其他有機化合物 44

POLYMERS 50
聚合物 52

CARBOHYDRATES 62
碳水化合物 64

LIPIDS 70
脂類 72

PROTEINS AND NUCLEIC ACIDS 78
蛋白質(zhì)和核酸 80

METABOLIC PATHWAYS 86
代謝途徑 88

MAKING MOLECULES 102
合成分子 104

GLOSSARY 118
科學詞匯 120

FURTHER RESEARCH 擴展閱讀 122

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