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內容簡介

　　本書從三個層面對如何創(chuàng)建國家級蔬菜標準園進行解讀，一是以農業(yè)部相關政策為依據(jù)對農業(yè)部蔬菜標準園的要義進行解讀；二是從技術層面對農業(yè)部蔬菜標準園創(chuàng)建規(guī)范（試行）的6項28條要點進行逐條解讀；三是對實施達標的蔬菜標準園個案進行剖析解讀，為以后合作社開展蔬菜標準園創(chuàng)建提供參考。另外，還詳細介紹了蔬菜標準園集約化育苗、水肥一體化、采后處理等大量蔬菜實用新技術及其應用。書末附有關于標準園創(chuàng)建的規(guī)范及考核要求。本書可作為農業(yè)合作社（龍頭企業(yè)）蔬菜標準園創(chuàng)建的培訓資料，也可供小規(guī)模的蔬菜生產(chǎn)基地、菜農閱讀，對果樹、茶葉標準園創(chuàng)建也具有指導作用。

作者簡介

暫缺《蔬菜標準園創(chuàng)建與實用新技術》作者簡介

圖書目錄

第一章農業(yè)部標準園創(chuàng)建基本要義解讀1
一、蔬菜標準園創(chuàng)建的意義1
二、蔬菜標準園創(chuàng)建的目標任務2
三、蔬菜標準園實施的范圍、責任分工與方式3
四、蔬菜標準園建設的主要內容4
第二章農業(yè)部蔬菜標準園創(chuàng)建規(guī)范逐條解讀7
第一節(jié)園地要求7
一、蔬菜標準園對環(huán)境條件有何要求？7
二、蔬菜標準園如何對園地進行功能性布局？12
第二節(jié)栽培管理要求18
一、蔬菜標準園如何合理安排耕作制度？18
二、蔬菜標準園如何搞好品種選擇？31
三、蔬菜標準園如何進行集約化育苗？33
四、蔬菜標準園如何搞好水肥管理？52
五、蔬菜標準園如何搞好病蟲害防治？63
六、蔬菜標準園建設如何進行采收上市？87
七、蔬菜標準園如何做好田園清潔？89
第三節(jié)采后處理要求95
一、蔬菜標準園如何對蔬菜進行預冷處理？95
二、蔬菜標準園如何進行凈菜整理？100
三、蔬菜標準園如何對蔬菜進行分等分級？102
四、蔬菜標準園如何對蔬菜進行采后包裝與標識管理？103
第四節(jié)產(chǎn)品要求121
一、蔬菜標準園如何搞好蔬菜質量符合食品安全品
國家或行業(yè)標準？121
二、蔬菜標準園怎樣進行產(chǎn)品認證？130
三、蔬菜標準園如何打造產(chǎn)品品牌？151
第五節(jié)質量管理要求163
一、標準園怎樣加強農藥的出入庫管理？163
二、蔬菜標準園怎樣加強生產(chǎn)田間檔案管理？167
三、蔬菜標準園如何加強蔬菜產(chǎn)品準出準入管理？170
四、蔬菜標準園怎樣加強質量追溯制度管理？176
第六節(jié)其他要求182
一、蔬菜標準園如何明確實施主體？182
二、蔬菜標準園如何樹立創(chuàng)建標牌？184
三、蔬菜標準園如何搞好技術規(guī)程的制定和普及？186
四、蔬菜標準園如何健全建立工作檔案？188
第三章實例解讀——益陽市三益有機農業(yè)專業(yè)
合作社蔬菜標準園創(chuàng)建189
一、搞好蔬菜園地基本建設189
二、嚴格按蔬菜生產(chǎn)操作技術規(guī)程生產(chǎn)，確保栽培管理到位190
三、加強采后處理，促進蔬菜提質高效195
四、打造有機蔬菜品牌196
五、全方位建立制度，確保質量可追溯198
六、領導掛帥加強培訓切實搞好標準園創(chuàng)建各項工作199

附錄202
一、農業(yè)部蔬菜標準園創(chuàng)建規(guī)范（試行）202
二、“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)項目技術考核表（蔬菜）205
參考文獻211