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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　講現(xiàn)代人強(qiáng)調(diào)養(yǎng)生，注重健康，防范疾病于未然。養(yǎng)生食補(bǔ)日益成為熱門(mén)話題。但每當(dāng)想進(jìn)補(bǔ)時(shí)，總會(huì)有很多疑問(wèn)，不知道要怎么補(bǔ)才適合自己。藥膳食補(bǔ)種類(lèi)繁多，想要進(jìn)步的時(shí)候必須先知道自己的體質(zhì)狀態(tài)，因?yàn)椴煌捏w質(zhì)，適合吃的藥膳食補(bǔ)也不同。本書(shū)第一部分介紹什么是藥膳食補(bǔ)，讓大家對(duì)吃補(bǔ)有一定的認(rèn)識(shí)，并了解進(jìn)補(bǔ)的禁忌和注意事項(xiàng)。第二部分介紹各種食補(bǔ)中藥，我們將具有補(bǔ)益作用的中藥分成補(bǔ)氣、補(bǔ)血、滋陰、補(bǔ)陽(yáng)、補(bǔ)脾和補(bǔ)腎中藥六大類(lèi)，每一種中藥都列出他的品種來(lái)源、性味、選購(gòu)要領(lǐng)、功效、現(xiàn)代藥理作用、禁忌和一般用量。第三部分則對(duì)六大體質(zhì)來(lái)介紹，讓大家知道虛性體質(zhì)的辨別特點(diǎn)，也列出了各類(lèi)體質(zhì)適合食用的蔬菜水果、蔬果食療、中藥及藥膳食補(bǔ)。第四部分則是介紹二十七種常見(jiàn)疾病適合的飲食，內(nèi)容包括飲食注意事項(xiàng)及輔助性食療。

作者簡(jiǎn)介

　　楊淑媚醫(yī)師，現(xiàn)職是中國(guó)臺(tái)灣醫(yī)藥大學(xué)北港附設(shè)醫(yī)院中醫(yī)部主治醫(yī)師、中國(guó)臺(tái)灣醫(yī)藥大學(xué)講師。學(xué)歷：中國(guó)臺(tái)灣醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)學(xué)學(xué)士中國(guó)臺(tái)灣醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)學(xué)碩士經(jīng)歷：中國(guó)臺(tái)灣醫(yī)藥大學(xué)附設(shè)醫(yī)院中醫(yī)部主治醫(yī)師中國(guó)臺(tái)灣中西整合醫(yī)學(xué)專(zhuān)科醫(yī)師中國(guó)臺(tái)灣針灸醫(yī)學(xué)會(huì)專(zhuān)科醫(yī)師中國(guó)臺(tái)灣云林縣社區(qū)大學(xué)講師?！〔汤サ泪t(yī)師，現(xiàn)職是中國(guó)臺(tái)灣醫(yī)藥大學(xué)北港附設(shè)醫(yī)院內(nèi)科醫(yī)療部主任、中國(guó)臺(tái)灣醫(yī)藥大學(xué)講師、中國(guó)臺(tái)灣胸腔暨重癥專(zhuān)科指導(dǎo)醫(yī)師。學(xué)歷：中國(guó)臺(tái)灣醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)系中國(guó)臺(tái)灣醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)學(xué)碩士中國(guó)臺(tái)灣中正大學(xué)分子生物研究所博士班經(jīng)歷：中國(guó)臺(tái)灣中醫(yī)系學(xué)會(huì)總干事中國(guó)臺(tái)灣醫(yī)藥大學(xué)附設(shè)醫(yī)院胸腔暨重癥系主治醫(yī)師中國(guó)臺(tái)灣內(nèi)科專(zhuān)科醫(yī)師中西醫(yī)整合醫(yī)學(xué)專(zhuān)科醫(yī)師中國(guó)臺(tái)灣胸腔暨重癥專(zhuān)科醫(yī)師中國(guó)臺(tái)灣醫(yī)藥大學(xué)北港附設(shè)醫(yī)院主任秘書(shū)

圖書(shū)目錄

1 作者序
吃對(duì)食補(bǔ)不生病
2 認(rèn)識(shí)藥膳食補(bǔ)
5 什么人用什么食補(bǔ)
9 進(jìn)補(bǔ)的禁忌和注意事項(xiàng)
13 量身定做的藥膳食補(bǔ)
20 選購(gòu)及儲(chǔ)存中藥注意事項(xiàng)
22 食補(bǔ)十大誤區(qū)和迷思
食補(bǔ)中藥百科
25 補(bǔ)氣藥
黃芪、人參、西洋參、黨參、大棗、山藥、甘草、白術(shù)
41 補(bǔ)血藥
熟地黃、何首烏、龍眼肉、白芍、當(dāng)歸、川芎、阿膠
55 滋陰藥
天門(mén)冬、麥門(mén)冬、石斛、百合、沙參、枸杞子、黑豆、龜甲、
玉竹、桑葚
75 補(bǔ)陽(yáng)藥
菟絲子、補(bǔ)骨脂、冬蟲(chóng)夏草、核桃、肉桂、茴香、巴戟天、
骨碎補(bǔ)
補(bǔ)腎兼補(bǔ)陽(yáng)：淫羊藿、肉蓯蓉、杜仲、續(xù)斷
91 補(bǔ)脾藥
茯苓、薏苡仁、陳皮、神曲、干姜、蓮子、谷芽、芡實(shí)
補(bǔ)氣兼補(bǔ)脾：山藥、黨參、白術(shù)、紅棗、甘草
107 補(bǔ)腎藥
牛膝、淫羊藿、肉蓯蓉、杜仲、續(xù)斷
補(bǔ)血兼補(bǔ)腎：何首烏
滋陰兼補(bǔ)腎：枸杞子、桑葚、黑豆、龜甲
補(bǔ)陽(yáng)兼補(bǔ)腎：巴戟天、菟絲子、補(bǔ)骨脂、骨碎補(bǔ)、冬蟲(chóng)夏草、核桃仁、
肉桂
聰明吃補(bǔ)（6種體質(zhì)適合的食補(bǔ)）
118 適合氣虛體質(zhì)的食補(bǔ)
體力、精力差，稍微勞動(dòng)一下就喊累；平時(shí)懶得講話，說(shuō)話
聲音?。荒樕n白；無(wú)光澤，胃口不好而且消化不良
122 適合血虛體質(zhì)的食補(bǔ)
臉色、唇色都常常蒼白無(wú)血色；四肢發(fā)麻、容易感到頭暈；
月經(jīng)量少色淡；常失眠心悸，還有低血壓
126 適合陰虛體質(zhì)的食補(bǔ)
體形消瘦、肌膚干燥；怕熱愛(ài)喝冷飲，而且容易口干口渴，
也有盜汗的情況；常失眠心煩、頭昏、手足心熱熱的
130 適合陽(yáng)虛體質(zhì)的食補(bǔ)
怕冷、手腳也總是冰冷、喜歡喝熱飲，飲食太生冷的話容易腹
痛或腹瀉；腰酸軟、嗜睡、精神倦怠、性欲減退
133 適合脾虛體質(zhì)的食補(bǔ)
面黃肌瘦但是肢體容易浮腫、容易拉肚子、食欲差、四肢無(wú)力
138 適合腎虛體質(zhì)的食補(bǔ)
常感到頭暈、耳鳴或重聽(tīng)；足跟易痛、腰部無(wú)力；呼吸氣短、
頻尿、不孕不育、膝酸軟無(wú)力或酸痛

疾病中藥食療（10種系統(tǒng)常見(jiàn)疾病的飲食原則和藥膳）
142 呼吸系統(tǒng)
咳嗽、感冒、咽痛、聲音沙啞
150 消化系統(tǒng)
食欲不振、消化不良、呃逆、腹瀉、便秘、消化性潰瘍
163 心血管系統(tǒng)
高血壓、冠心病
169 泌尿系統(tǒng)
排尿困難、小便不利、泌尿道感染
174 內(nèi)分泌新陳代謝系統(tǒng)
糖尿病、高脂血癥
179 肝膽系統(tǒng)
肝炎
182 婦科疾病
月經(jīng)失調(diào)、痛經(jīng)、白帶、妊娠嘔吐、產(chǎn)后乳少
193 兒科雜癥
小兒遺尿、小兒疳積、營(yíng)養(yǎng)不良
198 皮膚系統(tǒng)
青春痘、濕疹
202 文明病
貧血、失眠、筋骨酸痛
208 附錄：食補(bǔ)、食療索引