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營養(yǎng)美味湯大全

定　價：￥29.80

作　者：	方怡編著
出版社：	中國華僑出版社
叢編項：
標　簽：	家常菜譜烹飪/美食湯粥

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ISBN：	9787511334176	出版時間：	2013-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數：	317	字數：

內容簡介

　　方怡編著的《營養(yǎng)美味湯大全（金版）》精選1000多道養(yǎng)生湯羹，花樣繁多、應有盡有、蔬菜湯、畜肉湯、禽蛋湯、水產湯、甜品湯，各色湯羹不僅營養(yǎng)豐富，而且色香味俱佳，讓人食欲大增，胃口大開。所選食品各具特色，老少咸宜，適合全家一年四季享用。《營養(yǎng)美味湯大全（金版）》詳細介紹煲各類湯所使用的材料、調料，烹飪步驟清晰，制作要點詳略得當，一日了然。分步洋解圖片一看就會，十分易于操作。讓你在最短時間內輕忪掌握營養(yǎng)美味湯的烹調技巧。雖然煲出一碗好湯對食材、火候、廚具都有近乎嚴苛的要求，但只要掌握了書中介紹的烹調基礎、訣竅和步步詳解的實例，不僅能煲煮出一碗讓人叫絕、大有味道的湯，還能夠輕輕松松地享受烹飪帶來的樂趣。