食物也治?。呼~(yú)肉禽蛋奶篇

定　價(jià)：￥18.00

作　者：	馮運(yùn) 等主編
出版社：	人民衛(wèi)生出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	保健/養(yǎng)生飲食健康

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ISBN：	9787117168656	出版時(shí)間：	2013-04-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	116	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　俗話說(shuō)“民以食為天”。自古以來(lái)，食物一直是民間用來(lái)防治疾病的“靈丹妙藥”。中醫(yī)學(xué)倡導(dǎo)“醫(yī)食同源”、“藥食同源”，我國(guó)歷代醫(yī)家都十分重視“食療”觀念，主張“藥療”不如“食療”。如唐代大醫(yī)學(xué)家孫思邈在《千金方》中說(shuō)：“凡欲治療，先以食療，既食療不愈，后乃用藥爾?！瘪T運(yùn)等編著的《食物也治?。~(yú)肉禽蛋奶篇）》所主張的“食療”都取自人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的天然食物，具有取材簡(jiǎn)便實(shí)用，療效獨(dú)特，即使長(zhǎng)期食用也不會(huì)產(chǎn)生耐藥或毒副作用的優(yōu)點(diǎn)，所涉及的食材主要包括以下幾類(lèi)：水產(chǎn)類(lèi)、肉類(lèi)、禽蛋類(lèi)等。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《食物也治?。呼~(yú)肉禽蛋奶篇》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

一、水產(chǎn)品
　1．黃魚(yú)
　2．黑魚(yú)
　3．銀魚(yú)
　4．鯽魚(yú)
　5．鲇魚(yú)
　6．鱖魚(yú)
　7．帶魚(yú)
　8．鳊魚(yú)
　9．馬面純
　10．鱈魚(yú)
　11．鰣魚(yú)
　12．三文魚(yú)
　13．鰻鱺
　14．平魚(yú)
　15．魷魚(yú)
　16．墨魚(yú)
　17．鮑魚(yú)
　18．甲魚(yú)
　19．烏龜
　20．黃鱔
　21．泥鰍
　22．河豚
　23．螃蟹
　24．梭子蟹
　25．蝦
　26．淡菜
　27．扇貝(干貝)
　28．螺螄
　29．田螺
　30．海帶
　31．紫菜
　32．石花菜
　33．龍須菜
　34．海參
　35．牡蠣
　36．蟶子
　37．蛤蜊
　38．海蜇
　39．鰱魚(yú)
　40．鯉魚(yú)
　41．鱸魚(yú)
二、肉類(lèi)
　1．牛肉
　2．羊肉
　3．豬肉
　4．驢肉
　5．狗肉
　6．兔肉
　7．豬蹄
　8．火腿
　9．豬肚
　lO．豬血
　11．豬肝
三、禽蛋類(lèi)
　1．雞肉
　2．鴨肉
　3．鵝肉
　4．鴿子
　5．鵪鶉
　6．雞蛋
　7．鴨蛋
　8．皮蛋
　9．咸鴨蛋
四、奶類(lèi)
　1．牛奶
　2．酸奶
　3．乳酪
　4．羊奶
　參考文獻(xiàn)