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豆腐的200道食譜

豆腐的200道食譜

定　價：￥29.80

作　者： 犀文圖書 編
出版社： 浙江科學技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽： 暫缺
ISBN： 9787534151897 出版時間： 2013-01-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 193 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　“家常食材的N種食譜叢書”叢書共10冊，內(nèi)容涉及雞、魚、肉、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、面點和湯，每種介紹200道精美佳肴的制作過程，由知名大廚指導操作和點評，并配有相關(guān)的營養(yǎng)功效的介紹，還有日常飲食宜忌的溫馨提示。《家常食材的N種食譜叢書：豆腐的200道食譜》是該叢書的其中一冊，本套叢書體例科學，內(nèi)容豐富，制作精美，既能滿足家庭的實際需要，也能讓您從中學到家常美味的烹飪技巧和相關(guān)知識，為您和您的家人帶來實實在在的健康、營養(yǎng)和滋補，實乃每個家庭的必備用書。

作者簡介

暫缺《豆腐的200道食譜》作者簡介

圖書目錄

Part 1 豆腐的相關(guān)知識 Part 2 煎炒類 Part 3 燒燴類 Part 4 蒸煮類 Part 5 炸熘類

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