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內容簡介

　　本書分為兩卷共11章。第1—10章分別綜述近20年10類不同食用農產品中農藥殘留樣品制備技術和檢測技術研究進展，重點介紹作者團隊近年來研究開發(fā)的10項同時測定400~500種農藥殘留的高通量樣品制備技術和檢測技術。這些技術形成了一個可檢測世界常用i000多種農藥殘留的高通量分析方法體系。第11章介紹作者團隊建立的世界常用1000多種農藥化學污染物在GC-MS、（C-MS／MS和LC-MS／MS等不同色譜質譜條件下的數(shù)萬份質譜參數(shù)數(shù)據庫。本書核心技術居國際農藥殘留分析領域的前沿，其研究成果具有前瞻陸、創(chuàng)新性和實用性?？勺鳛榇髮W教學參考書，也可供從事食品安全、農業(yè)環(huán)境保護及農藥開發(fā)利用等技術研究與應用的專業(yè)技術人員參考．

作者簡介

暫缺《農藥殘留高通量檢測技術（第二卷）》作者簡介

圖書目錄

第一卷植物源產品序前言　1 水果蔬菜中農藥化學品多組分殘留檢測技術 1.1 概況 1.1.1 世界各國水果發(fā)展概況 1.1.2 世界各國蔬菜發(fā)展概況 1.2 水果蔬菜中農藥殘留 1.3 水果蔬菜中農藥殘留限量概況 1.3.1 國際組織農藥殘留限量標準 1.3.2 水果蔬菜主要貿易國及地區(qū)農藥殘留限量標準 1.4 水果蔬菜中農藥化學品殘留前處理技術研究進展 1.4.1 液液萃取 1.4.2 加速溶劑萃取 1.4.3 微波輔助萃取 1.4.4 固相萃取 1.4.5 基質固相分散萃取 1.4.6 分散固相萃取 1.4.7 QuEChERS方法 1.4.8 固相微萃取 1.4.9 攪拌棒吸附萃取 1.4.10 液相微萃取 1.4.11 超臨界流體萃取 1.4.12　凝膠滲透色譜 1.4.13 衍生化 1.4.14 濁點萃取 1.5 水果蔬菜中農藥化學品殘留檢測技術研究進展 1.5.1 氣相色譜一電子捕獲檢測法 1.5.2 氣相色譜一氮磷檢測法 1.5.3 氣相色譜一火焰光度檢測法 1.5.4 氣相色譜一質譜檢測法 1.5.5 液相色譜一紫外檢測法 1.5.6 液相色譜一二極管陣列檢測法 1.5.7 液相色譜一熒光檢測法 1.5.8 液相色譜串聯(lián)質譜檢測法 1.5.9 薄層色譜法 1.5.10 毛細管電泳 1.5.11 生物傳感器　　……第二卷　動物源產品附錄