中外民俗

　　《高職高專旅游與餐飲管理類專業(yè)規(guī)劃教材：中外民俗》分上下兩篇。上篇主要介紹中國民族民俗，按民族民俗分區(qū)來編寫。下篇介紹外國民俗，按國別來編寫，重點介紹今年來與中國旅游市場關(guān)系密切的主要客源國民俗。《高職高專旅游與餐飲管理類專業(yè)規(guī)劃教材：中外民俗》不僅適用于高職高專旅游管理專業(yè)、飯店管理專業(yè)、導游專業(yè)以及景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)，還可以作為飯店崗位的培訓教材和飯店管理人員的自學讀物。

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