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葡萄酒隨身寶典

葡萄酒隨身寶典

定 價(jià):¥98.00

作 者: (美)約翰遜 著,戴鴻靖,嚴(yán)軼韻 譯
出版社: 中信出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 茶酒飲料 烹飪/美食

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ISBN: 9787508633251 出版時(shí)間: 2013-01-01 包裝: 精裝
開(kāi)本: 48開(kāi) 頁(yè)數(shù): 525 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  休·約翰遜(HughJohnson)是世界最受歡迎的葡萄酒作家之一?!镀咸丫齐S身寶典》出版至今已邁入第33年,仍然是每位葡萄愛(ài)好者必備的飲酒指南。葡萄酒大師休·約翰遜指導(dǎo)讀者如何在專賣(mài)店和在餐廳用餐時(shí)選酒,哪些酒該先放入酒窖儲(chǔ)藏,并提供世界各地酒款、酒莊、產(chǎn)區(qū)的最新資訊;還有哪些酒莊出產(chǎn)的酒最好敬謝不敏,并介紹大家認(rèn)識(shí)葡萄品種、各地特色酒款,以及美酒與佳肴如何搭配的秘訣?!镀咸丫齐S身寶典》以字典形式編成,在占主要篇幅的各地葡萄酒介紹中,同地區(qū)的各酒莊是按莊名的首字母排序,查詢方便,是一本極為難得與詳盡的參考寶典。

作者簡(jiǎn)介

  休·約翰遜(Hugh Johnson),世界知名權(quán)威葡萄酒作家。他的代表作《休·約翰遜葡萄酒隨身寶典》(HughJohnson's Pocket WineBook)堪稱史上最暢銷(xiāo)、最權(quán)威也最實(shí)用的葡萄選購(gòu)指南,從1977年初版至今,已印行33版,每年銷(xiāo)售超過(guò)50萬(wàn)本,超過(guò)17種語(yǔ)言的版本在世界各地流通,目前總銷(xiāo)量已超過(guò)1000萬(wàn)本。休·約翰遜完成許多重量級(jí)葡萄酒書(shū)籍,包括目前已發(fā)行第6版、蔚為經(jīng)典的《世界葡萄酒地圖》(TheWorld Atlas of Wine)和已發(fā)行第6版的《葡萄酒全書(shū)》(WineCompanion)。另外他在2005年出版的回憶錄《開(kāi)瓶人生》(A LifeUncorked),(全角)以及《葡萄酒的故事》(The Story ofWine)等書(shū)本本暢銷(xiāo)。200年休·約翰遜獲頒英國(guó)勛章(OBE),以表彰其“為釀酒及園藝所作的貢獻(xiàn)”,恰好反映了休·約翰遜畢生最熱愛(ài)的兩件事物。

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